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L'avis du Petit Futé sur AUBRAC
Envie de déguster une viande de qualité, élevée sur les hauts plateaux de l'Aubrac ? Vous avez ici un des meilleurs restaurants de viande de la région. Claude, le chef cuisinier, est amoureux des bonnes choses. Il visite les exploitations (99% du boeuf provient de fermes d'Aubrac) et découpe sa viande reçue en 1/2 carcasses. Traçabilité impeccable. Maître de la cuisson, il vient en salle s'enquérir des goûts de chacun. A la carte, du boeuf mais aussi de l'Agneau d'Aveyron, de la saucisse de porc faite maison et le célèbre aligot. Restaurant très convivial.
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5/5
(2 avis)
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Informations et horaires sur AUBRAC
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi ; du jeudi au samedi le soir. Carte : 40 € environ. Formule Maison : 17.5 €. Tapas : 10-30 €.
Avis des membres sur AUBRAC
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_22249
5/5
Visité en octobre 2019
à l'Aubrac, je me suis laissé tenter par l'entrecôte grillée. Tout simplement succulente.
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toute la qualité est présente en vitrine des l’entrée du restaurant.
Vrai viande de race avec fiche de tracabilité qui nous reconforte dans nos choix.Ambiance familliale ,accueil comme on aimerai avoir partout.Tres bon rapport qualité prix au vu de l'exception de la viande et de la quantité.En plus j'ai pu en acheter pour le lendemain car j'avais des invités a la maison.
Pour amateurs de viande je recommande.