LES BOISSIÈRES

Sur un hectare d'anciennes terres viticoles situé au cœur d'un parc aux arbres centenaires, ce restaurant est unique, plein de charme et de caractère. Profitant des volumes qu'offre cette ancienne grange, le comptoir et les tables s'ordonnent autour d'un grand puits de jour et d'un escalier monumental. Plantons le décor : profonde moquette végétale, teinte en dégradés de gris et de bordeaux, belle terrasse couverte dans la continuité donnant sur les jardins. Le restaurant est doté de salons privatifs où les terres cuites des murs se mélangent au mobilier contemporain. Un bel écrin pour une superbe cuisine, celle du jeune chef originaire des Charentes, Cyril Rosenberg, qui a su créer une osmose parfaite entre la cuisine libre, inventive, savoureuse et raffinée. Du mardi au vendredi, le midi, le menu du marché, renouvelé chaque semaine, est élaboré en fonction des produits de saison. Une très belle adresse futée !