2025
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Restaurant, avec parking à proximité, servant une cuisine du Sud-Ouest, faite maison à partir de productions fermières locales.
Situé à l'entrée d'Albias, le restaurant Le Repère Gourmand par l'Embucaïre est une véritable escale gourmande. Dans un cadre authentique avec un parking à proximité, il rend hommage à la cuisine du Sud-Ouest de la France, en mettant à l'honneur les produits locaux. La carte propose un large choix de plats savoureux, des entrées aux planches, en passant par des mets typiques de la gastronomie occitane, le tout fait maison à partir de productions fermières locales. Les desserts offrent une touche finale délicieuse à un repas déjà riche en saveurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'EMBUCAÏRE
Ouvert du lundi au samedi le midi ; du jeudi au samedi le soir. Réservation recommandée. Carte : 22 € environ. Menu enfant : 14 € (ou 16 € selon le choix). Vin au verre. Entrées de 8,50 € à 10 €, grillades de 19 € à 39 €, desserts de 2,50 € à 11 €. Jardin. Terrasse.
Avis des membres sur L'EMBUCAÏRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Viande bonne, accompagnement à revoir.. .
Je ne reviendrai pas
Quelle belle découverte que Repère Gourmand par l’Embucaire ! Le cadre est superbe, décoré avec goût, chaleureux et plein de charme. L’accueil du personnel a été à la hauteur : bienveillance, dynamisme, et d’excellents conseils tout au long du repas.
Côté assiette, c’est un sans faute. La planche de charcuterie est un pur délice, avec une mention spéciale pour le jambon de porc noir, fondant et savoureux. Le magret de canard était parfaitement cuit, le pavé de bœuf au foie gras absolument renversant, et le confit de canard accompagné de frites maison nous a totalement conquis.
La carte des vins est soigneusement choisie et accompagne à merveille cette cuisine généreuse et authentique. Et pour finir en beauté, le fraisier maison a littéralement explosé nos papilles — un vrai feu d’artifice sucré.
Nous sommes venus de Clermont-Ferrand et de Lyon, et repartons enchantés par cette cuisine du terroir aussi raffinée que gourmande.
Un immense merci à toute l’équipe pour cette merveilleuse expérience culinaire !