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RESTAURANT LES MARRONNIERS

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Le Village
81220 Viterbe
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT LES MARRONNIERS

Plaque millesim 2017

Le restaurant Les Marronniers tire son nom des marronniers centenaires de la place de village. Ici, Claudine et Jean-Luc Viala oeuvre depuis plus de vingt-cinq ans dans le respect des traditions gastronomiques françaises et surtout des produits de leur terroir. Jean-Luc, en cuisine, change régulièrement sa carte en fonction des saisons. Il vous propose entre autres un foie gras chaud au vin épicé dont vous nous direz des nouvelles ! Et ce n'est qu'un début, car s'ensuit un délicieux confit de canard à l'ancienne, des ris d'agneau aux morilles, des rognons de veau au vin vieux, pour s'achever avec gourmandise par une généreuse truffe glacéesen panier de nougatine, jus à l'orange. Tout est bien sûr cuisiné avec le plus grand soin ! C'est normal, puisque Jean-Luc Viala fait partie des Cuisineries Gourmandes. La carte blanche au chef est assortie d'un verre de vin différent selon les plats. Les produits sont achetés sur les marchés locaux. La salle intérieure a été entièrement refaite, dans des teintes chocolat, moderne, agrémentée de tableaux et de fresques originales d'artistes du pays, et la terrasse sous les marronniers est toujours très agréable. Mention très bien pour l'accueil et le service.

Informations et horaires sur RESTAURANT LES MARRONNIERS

Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Vacances 2 semaines en novembre et 1 semaine en février. Haute saison : du jeudi au lundi le midi et le soir ; le mardi midi. Fermé le lundi soir hors-saison. Réservation recommandée. Menus de 19,80 € à 46 €. Carte : 25 € environ. Menu enfant : 9 €. Formule du midi : 13,90 € (entrée + plat, plat + dessert : 12,50 €). Vin au verre. Chèque Vacances. Accueil des groupes. Chaises bébé. Jardin. Terrasse.

Carte pour RESTAURANT LES MARRONNIERS

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