FERME BIO DE CROZEFOND

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Plaque millesim 2018

Cela fait déjà 54 ans que la famille Pozzer travaille en agrobiologie ! Aujourd'hui, ce sont Vincent, Luc et Nicolas qui ont repris le flambeau de leurs parents et grands-parents, avec leurs épouses Régine, Christine et Bénédicte, et s'occupent des 70 hectares de la ferme. Leur production est très variée : céréales, fruits, légumes.. mais aussi charcuterie artisanale, produits laitiers (fromages, yaourts, fromages blancs, beurre...) Leur grande spécialité, c'est la tome de vache au lait cru, nature ou aromatisée. Porcs et vaches sont élevés sur place et entièrement nourris avec les produits de la ferme. La famille Pozzer fabrique aussi des pâtes, des pâtisseries (tartes salées, sucrées, cakes, biscuits...) ou encore du pain au levain naturel, et de l'huile d'onagre. Tous les ans, la ferme ouvre ses portes aux visiteurs pour la journée "De ferme en ferme", au mois d'avril, mais vous pouvez retrouver toutes les semaines leur bel étal bien garni le mercredi matin au marché bio de Villeneuve-sur-Lot, place d'Aquitaine, et jusqu'à Bordeaux, Quai des Chartrons le jeudi matin.

FERME BIO DE CROZEFOND
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Adresse et contacts :
FERME BIO DE CROZEFOND

Lieu-dit Crozefond
47150  Saint-Aubin
France
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