DOMAINE GAYRARD

Produits gourmands – Vins |

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE GAYRARD

Plaque millesim 2018

La Maison Gayrard fait honneur à la terre des Causses, en bordure du célèbre vignoble de Gaillac, depuis déjà 5 siècles. Sa commercialisation de vin en bouteille a débuté dans les années 1950, avec l'intervention de Maurice Gayrard, et fait d'elle l'une des premières des terres gaillacoises. Après une reconversion du domaine en culture céréalière, Pierre Fabre a repris la main de cette propriété familiale et y a replanté, avec la complicité de sa femme Laure, les vignes en 2013. Le duo a développé 35 ha en bio sur le terrain de l'arrière-grand-père de Pierre et a construit en quelques années un beau circuit commercial, autour de l'œnotourisme à la propriété et dans les restaurants du Tarn.

DOMAINE GAYRARD
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Informations et horaires sur DOMAINE GAYRARD

Basse saison : ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h. Haute saison : du lundi au samedi de 10h à 18h. Vigneron Indépendant. Autres horaires sur réservation. Visites et dégustations. Vente directe à la propriété.

Message du propriétaire de DOMAINE GAYRARD

L’arrivée de Pierre Fabre et de sa femme Laure sur le domaine familial en 2013 a signé la renaissance de la vocation viticole de la Maison Gayrard, vieille de 5 siècles. Situé sur le plateau cordais entre Albi et Cordes sur Ciel, au Nord du vignoble Gaillacois, le domaine dispose aujourd’hui de 30 ha de vignes conduites en agriculture biologique depuis 2016. Soucieux d’approfondir leur démarche conciliant respect de l’environnement et qualité des vins produits, Laure et Pierre ont choisi d’introduire la biodynamie sur leur domaine. 

Les activités du domaine

Laure et Pierre vous accueillent toute l’année à la propriété pour des visites guidées des vignes, de la truffière familiale et de la cave s’achevant par la dégustation des vins. Des visites de chai et visites libres munies d'un road Book sont également proposées.


Dans le cadre du réseau Bienvenue à la Ferme, l'équipe du domaine organise chaque mardi de l'été un apéritif fermier, moment convivial de visite, partage et dégustation! De même, les apéritifs du Vin’dredi durant la période estivale constituent un agréable moyen d’initier le weekend autour d’un verre de vin et d’un plateau de produits du terroir.


Accueil au domaine

Le Domaine vous accueille toute l'année :


Du 15 avril 2019 au 2 novembre 2019 : du lundi au samedi de 10h à 18h. Du 3 novembre 2019 au 14 avril 2019 : lundi au vendredi de 10h à 18h. En dehors de ces horaires et dates, toute visite est possible sur rendez-vous.


 


Organisation de visites personnalisées pour vos événements privés, professionnels ou juste pour le plaisir : visite commentée des vignes, de la cave, des truffières avec dégustation de nos vins.


Pour les groupes au-delà de 10 personnes, nous consulter.


Notre site est accessible aux handicapés. 


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