AU VIEUX FOUR

Belle découverte, aux Quatre Routes du Lot, que cet établissement aux notes gourmandes régionales. Sur la partition des gourmets, vous retrouverez une tonalité de fraîcheur, une note copieuse alliée à celle du goût. Pas d'erreur dans le rythme entrée - plat - dessert, harmonieux et gourmand. Les assiettes font la part belle aux plats régionaux. On redécouvre des saveurs oubliées et des plats authentiques comme le foie gras au torchon fait maison, la crépinette d'agneau ou les ris de veau. Le travail à l'assiette est remarquable, c'est esthétique et gourmand. Pas de fausse note. Dernier accord, le vin choisi avec connaissance. Une terrasse coquette et intimiste sera l'atout estival du restaurant.