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Restaurant traditionnel, rustique et cossu, concoctant des plats particulièrement généreux, élaborés par le chef Valère
Un incontournable du Hohwald ! Au cœur de cette très belle auberge, Sabrina, Véronique et Valère vous accueillent dans un décor traditionnel pour y déguster sans bouder son plaisir de nombreuses spécialités : les iconiques cordons bleus de Véro (au munster, à l'emmental, au chèvre...), les galettes de pommes de terre (fort prisées), ou encore les tartes flambées parmi les plus garnies d'Alsace. Et on vous conseillera si besoin, avec le sourire ! Il est prudent de réserver...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE A L'ANCIENNE GRANGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je vais maintenant répondre au cuisinier, dont l’attitude justifie que je prenne le temps de laisser ce commentaire. À la suite de ma demande, et au lieu de venir nous parler directement pour s’excuser et assumer son erreur professionnelle, il a préféré crier à tue-tête de sa cuisine à qui veut bien l’entendre (donc moi) :
« Il l’a bien mangé le cordon bleu, il avait qu’à le rendre et on le remettait à cuire » : croyez-moi qu’il l’aurait fait ! La couche supérieure du poulet était super épaisse + a l’intérieur vous avez du jambon + du munster avec la sauce, quand on ne décortique pas son assiette ça me paraît assez plausible de ne pas s’en rendre compte.
« Tout ça pour grappiller de l’argent » : franchement, c’est ridicule ! On voulait que le préjudice soit pris en compte plus sérieusement. Vous pensez vraiment qu’on mange du poulet cru en toute conscience pour gagner 10€ au risque de faire une intoxication alimentaire voire pire ?
Honnêtement, c’est honteux d’avoir des sorties comme ça à ses clients. Ce n’est pas professionnel du tout.
Mention pour la personne qui nous a servi en salle qui était plus compréhensive.