DOMAINE LE PASSELYS
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La 9e génération prendra bientôt la tête du domaine avec Fabien et Vincent, les enfants de Thierry et Marie-Hélène. Héritiers d'une longue tradition, la famille Baudel travaille un vignoble de 7 hectares dont les vendanges sont manuelles. Vous pourrez déguster les cuvées Tradition - 75 % malbec et 25 % merlot, Prestige (2005) - 100 % malbec, rosé (cabernet sauvignon), blanc sec et blanc moelleux. Le domaine a obtenu le label bio en août 2021 et utilise des cépages résistants, comme le Prior, qui ne nécessitent aucun traitement, pour les 2 cuvées Colibri.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE LE PASSELYS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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