CHEZ OLIVIER BUISINE - BOUILLEUR AMBULANT

06.89.29.79.71
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Plaque millesim 2018

Olivier Buisine exerce à coup sûr un des plus beaux – mais surtout plus rares – métier du monde ! Il est bouilleur ambulant... En gros, le bouilleur ambulant, à la différence du bouilleur de crus, se déplace chez vous et distille vos macérations de fruits pour en extraire la meilleure eau-de-vie. Pratique quand on sait combien il est dangereux, difficile et surtout interdit de la réaliser soi-même ! L'accord de licence pour ces professionnels diminue comme peau de chagrin et il y a fort à parier que d'ici une dizaine d'années, la profession sera à ranger du côté des aiguiseurs de couteaux et autres porteurs d'eau (plate, celle-là !). En hiver, Olivier distille pour les particuliers qui lui amènent leurs fruits mais aussi pour lui : c'est en été que les liqueurs, apéritifs et eaux-de-vie sont disponibles à la vente. Lorsque l'alambic est rangé, prunes, pruneaux d'Agen mais aussi poires, reines-claudes, mirabelles et raisins sont prêts à être dégustés ! Des spiritueux que vous retrouvez en boutique ainsi qu'au marché de producteurs de Monflanquin le jeudi. Une super adresse et une rencontre haute en couleurs et en saveurs ! Passionnante.

CHEZ OLIVIER BUISINE - BOUILLEUR AMBULANT
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Adresse et contacts :
CHEZ OLIVIER BUISINE - BOUILLEUR AMBULANT

6, rue Sainte Marie
47150  Monflanquin
France
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  • 06.89.29.79.71

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