RESTAURANT LA BASTIDE DES OLIVIERS
Hôtel-bar-restaurant offrant une cuisine bistrot avec des produits frais, une carte de saison et un potage maison.
Cet hôtel-restaurant situé dans le superbe village médiéval de Montflanquin est une véritable réussite pour Laetitia et Grégory qui l'ont transformé avec goût. A l'initiative de Laetitia, à la solide expérience dans l'hôtellerie, et de Grégory, le bar et le restaurant ont été complètement rénovés pour offrir une ambiance à la fois lounge, zen et nature. Côté fourneaux, c'est le duo père/fils qui officie avec Georges et Grégory qui misent sur une cuisine « bistrot » mettant en valeur des produits frais. Carte restreinte, 5 entrées, 5 plats, 5 desserts, mais changeante au gré des saisons. Le potage est d’ores et déjà un classique de la maison, carotte cumin par exemple en hiver, gaspacho en été. Le midi, la formule peut proposer aumônière de chèvre chaud, poulet à la normande, pièce du boucher, croque-montagnard, tarte généreuse ! – de légumes, avant de succomber à la tarte aux fruits, à la panna cotta ou à la mousse au chocolat. Quand la simplicité se révèle gourmande... Le service assuré par Laetitia est chaleureux. Le restaurant développe également un service traiteur, idéal pour vos réceptions en tout genre. L'établissement fait aussi hôtel et vous propose 8 chambres confortables et rénovées.
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