HOSTELLERIE CLAU DEL LOUP
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Dans les cuisines, Jérôme Munoz, jeune chef à l'imagination débordante, s'active afin de réaliser des plats gastronomiques aux saveurs délicates. Privilégiant le poisson, les produits vrais et le raffinement, l'établissement peut se targuer d'offrir une carte digne des plus grands restaurants. Les intitulés parlent d'eux-mêmes et font rêver : samoussas aux champignons des bois, gambas flambées au Ballantine's, ou encore terrine de saumon aux légumes, chlorophylle de basilic, sucrine et tuile de sésame au miel ! Il n'y a rien à ajouter, les plats de ce jeune chef invitent le palais au voyage. Pour les adeptes des produits de la mer, un menu composé vous comblera. Un atout de taille pour une région bien loin des bords de mer ! Enfin, tout au long de l'année, l'établissement organise des dîners-concerts gratuits.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HOSTELLERIE CLAU DEL LOUP
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bémol pour le restaurant à l extérieur service trop long pas de menu enfant 10 ans éclairage extérieur insuffisant ou ne vois pas trop ce qu on a dans l assiette et surtout pigeon ramier dans les arbres qui a chaque envol vous fait tomber dans les verres et assiettes des résidus ou des feuilles de l arbre et puis les suppléments pour les plats c est agaçant sinon bonne cuisine les desserts fabuleux