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Restaurant qui propose une authentique expérience, une remise au goût du jour à Alvignac.
Célia, Robin et Adrien se sont fait un nom derrière cette énigmatique Ernestine en proposant une cuisine authentique explosive, grâce à leurs expériences chez Ducasse, en Australie ou encore au Japon. Au final, le trio s’harmonise parfaitement avec Célia en salle et les garçons en cuisine qui aiment travailler des produits de saison : paleron de bœuf grillé sauce gochujang, merlu et son oignon farci à la compotée de fenouil en hiver, et agneau façon orientale en été. Le restaurant bénéficie d’une belle décoration à l’image des assiettes envoyées !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VOYAGE D'ERNESTINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le dessert de l'oeuf m'a bluffé par cet enchaînement de saveurs !!! Je m'en souviens encore ....
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Questions fréquentes :
Tout était parfait.
Mérite une étoile au Michelin.