FERME LA VIGNÉCOISE

Restaurant du Sud-Ouest |
Plaque millesim 2018

Nichée au cœur des Hautes-Pyrénées, en vallée d’Aure, cette maison est une adresse incontournable. Dans son écrin de verdure, elle bénéficie du calme et de la tranquillité des montagnes : un cadre idéal pour que s'épanouissent les porcs noirs de Bigorre, fleuron de l'élevage familial ! Nadine et son époux Jean-Michel, président de la filière du porc noir de Bigorre, et son frère Patrice ont eu la fameuse initiative de partager leur production à travers une cuisine généreuse, au goût unique. En hiver, c'est le Grenier et sa cheminée qui vous accueillent, en été, c'est l'Auberge et son barnum mais, en toute saison, on entre dans un temple de la gastronomie "façon la Vignécoise". Pour enchanter et surprendre, la carte contient des pâtés, des plateaux de charcuterie, des duos de confits des deux viandes, du foie gras mais aussi de vraies pépites comme le jarret de porc noir cuit à basse température, avec un temps de cuisson lente qui le confit subtilement, c'est un délice. En privilégiant les mets issus de son élevage et de sa production, la maison nous transporte au sommet des saveurs.

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Adresse et contacts : FERME LA VIGNÉCOISE

Informations et horaires sur FERME LA VIGNÉCOISE

Restaurant hivernal le Grenier ouvert en février, mars. Ouvert le soir en fin de semaine. Ouvert uniquement le soir pendant les vacances de février. Restaurant estival l'Auberge, ouvert du 1er juillet au 31 août, du mardi au samedi soir. Ouvert le soir. Réservation impérative. Menu unique à 23 € (entrée + plat). Carte : 16 € environ (entrée de 10,50 € à 20 €, plat de 13 € à 20 €). Menu enfant : 12 € (entrée + plat + dessert, pour les -12 ans). Menus à base de porc noir de Bigorre et canard gras, spécialités de la maison. Boutique. Accueil des groupes (pour le Grenier, maximum 40 personnes). Boutique. Ouverte toute l"année.

Avis des membres sur FERME LA VIGNÉCOISE

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_92166
3/5
Visité en juillet 2019
Cadre reposant. Excellent endroit pour manger en toute tranquilité. Une adresse à découvrir!
Avis déposé le 03/08/2019 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Vignec (65170)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez 2 séjours exceptionnels en Normandie (2 gagnants) !

    Un séjour inoubliable en Normandie avec Latitude Manche. Une occasion unique de découvrir des paysages insoupçonnés et de profiter des belles plages de sable fin...

    2 séjours à remporter 2 gagnants tirés au sort