INSTANTS FROMAGES

Fromagerie – Crèmerie |

L'avis du Petit Futé sur INSTANTS FROMAGES

Plaque millesim 2020

Avec l'arrivée de cette boutique, la place longeant l'avenue Jean Jaurès semble être l'endroit idéal pour faire le plein de provisions pour l'ensemble du repas, car tous les commerces de bouche y sont représentés. Sandrine Belloc allie sélection de qualité et service souriant. Avec une grande partie des AOP présentes en version fermière, artisanale et au lait cru (camembert bio de la ferme du Champ Secret, époisses de la maison Gaugry, comté Marcel Petite...), on se laisse facilement embarquer dans un choix cornélien pour savoir quel morceau prendre. Le fromage, c'est aussi l'art de l'affinage que Sandrine maîtrise et se fait fort de pratiquer, par exemple avec un brin d'amour fleurant bon le maquis corse. L'originalité est aussi recherchée dans les propositions et cette gabarre, sorte de sculpture fromagère de chèvre, est aussi belle visuellement que bonne gustativement. Sur les présentoirs, des fromages blancs fermiers, du riz au lait « cannellisés » maison (une gourmandise évidente !) des préparations de confitures, de fruits secs pour accompagner les fromages... Enfin, la boutique offre une douzaine de places pour goûter la cuisine fromagère comme ces lasagnes ou un plateau dégustation de fromages accompagnés de vins sélectionnés dans la boutique Plaisirs du vin jouxtant la fromagerie. « Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un œil » disait Brillat-Savarin, Marmande la jolie peut maintenant faire pleinement la belle !

INSTANTS FROMAGES
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Informations et horaires sur INSTANTS FROMAGES

Ouvert le mardi et du jeudi au samedi de 9h à 19h ; le mercredi de 9h à 15h. Plateau de fromages à emporter.

Pour vos événements !

  Une soirée, un évènement, un lunch ou tout simplement une envie de fromages...


Nous vous proposons plusieurs formules à emporter, ou la possibilité de privatiser le lieu.


N'hésitez pas à nous contacter.


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