Avis L'Ô À LA BOUCHE Marmande

La salle de restaurant était quasiment vide, à l’exception de deux autres tables. Je commande un magret de canard, précisant une cuisson rosée. Rien d’étonnant : c’est une demande classique pour ce type de viande. La serveuse transmet la commande sans objection.

À l’arrivée du plat, il est visiblement trop cuit, ni rosé ni saignant. Je le signale calmement. Elle repart avec l’assiette et revient quelques minutes plus tard, pendant que mon invité a dû entamer son repas seul. Elle me rapporte le magret en affirmant que « le chef dit que c’est comme ça qu’on mange le magret ». Surpris par tant d’aplomb, je réponds que je ne peux pas manger une viande trop cuite. La serveuse, gênée, emporte le plat sans un mot. Je me retrouve donc sans assiette, ce qui est contraire à toutes les règles de savoir-vivre et de service.

Rien ne se passant, je demande à la serveuse ce qu’il en est. Elle m’explique que le chef a gardé l’assiette puisque je ne veux pas la manger. Je demande à voir le responsable : il est absent. Je demande alors à voir le chef.

Ce dernier, Monsieur Saint Marc (je découvrirai son nom plus tard), surgit de la cuisine, furieux, sans saluer : « C’est vous qui ne voulez pas manger le magret ? » Je réponds que la cuisson n’est pas conforme à ma demande. Et là, commence une scène ahurissante :
« Un magret ne se cuit pas rosé, il faut dire saignant ! »
Je proteste : « Monsieur, je mange du magret depuis 60 ans, je l’ai toujours demandé rosé. »
Il rétorque : « Ce n’est pas un canard classique, c’est un magret de canard gras. »
Je rappelle avoir déjà mangé chez lui un magret rosé, sans problème. Pour clore l’échange, il me demande d’où je viens.
« De Paris. »
S’en suit un rire gras et moqueur : « Ah ! Un Parisien, évidemment ! » Il tourne les talons.
Je réponds que les Parisiens ne sont pas plus bêtes que les autres.
« Vous ne connaissez rien à la viande, vous voulez juste faire les malins ! »
Et d’ajouter : « Et ce n’est pas parce que vous ne le mangez pas que je ne vais pas vous le facturer. »

Je règle malgré tout le repas. Le chef avait même fait préparer une boîte plastique avec le magret trop cuit. Évidemment, je ne l’ai pas prise.

Avant de quitter les lieux, il ressort pour s’assurer du paiement, me gratifiant une dernière fois de ses sarcasmes sur « les Parisiens qui ne savent rien ».

À fuir absolument : un chef mal embouché, arrogant, et tout sauf restaurateur.

Très bonne carte
A recommandé

Eine Enttäuschung. Hatte mich nach dem Studium vergangener Rezensionen sehr auf ein Wiedersehen mit der tschetschenischen Kantinenküche gefreut. Stattdessen serviert man hier unverhohlen und ohne jede weitere Erklärung lokale Spezialitäten wie Jungente oder Gänsestopfleber.

Sie müssen nicht weiterrecherchieren, beides ist in der tschetschenischen Küche gänzlich unbekannt.

Die Bedienung ist aufmerksam und professionell, die Zutaten von Qualität und die Zubereitung solide mit einem gewissen Maß an kreativer Ambition. Nicht günstig aber einen Besuch wert.

Très très cher pour ce que nous avons mangé !!! Tarte aux pommes ultra fine pour 8€ sans sauce ni glace. Nous avions encore très faim en sortant du restaurant.

Un repas délicieux avec des produits locaux, frais et de qualité.
Un service impeccable et un cadre sympathique.
Je recommande ce restaurant !

Très bien. Portions un peu juste pour un goinfres .!

Repas entre amis. Une réussite tant au niveau de l'accueil, du service que de la gastronomie.
C'est mon 3ieme passage dans cet établissement.
C'est un sans faute. Bravo et merci des moments passés.
Un clin d'œil au patron qui n'hésite pas à mettre la main à la pâte dans la salle. Chapeau au Chef..

Quel dommage, manque l'assaisonnement de ma salade, quand au magret....oui oui c'est bien un magret de canard.... rien à dire, quand je regarde les autres photos de l'établissement...il y a eut un problème, contre toutes attente,le prix ????????????

Personel très pro et aimable. Côté cuisine...pas vraiment au niveau espéré...pour faire bref : cadre super sympa, personnel franchement pro et chouette mais déçue de l assiette servie...peut être était ce un mauvais jour en cuisine ?...

Tout est agréable. Et bon rapport qualité/prix.
Petit bémol le manque de choix pour la bière, mais vraiment pas grave.

Lieu agréable et service très bien et cuisine au top n en déplaise à certains grognard

Repas succulent
Félicitations au chef

Service au petit soin et bonne cuisine, la cuisson du poisson était excellente, une bonne adresse à Marmande.

Repas de st sylvestre midi 2025 menu parfait...! ???? Le repas un vrai régal, délicieux, même le service parfait, restaurant que je recommande à 100%.

Nous sommes venu dîner en groupe et avons passé une très bonne soirée. Le décor est classique mais très agréable, le personnel est fort sympathique et de très bon conseil. Pour les plats, rien à dire ou au contraire si : c'est excellent !!! Cuisson est assaisonnement au top pour ma part. Le choix des plats est varié, les prix un peu élevé des fois, mais c'est le prix de la qualité. Je ne peux pas me permettre d'y allez souvent, mais y revenir pour des grandes occasions c'est sur. Merci aux personnel aussi bien en cuisine que en salle pour ce bon moment. Je le conseille vivement.

Restaurant pas très propre cuisine moyenne et services laisse à désirer

Plat délicieux, par contre dessert pas vraiment délicieux. Entremet citron collé à la gélatine vendu avec un biscuit et glacée par le serveur. On leur dit qu'il se sont trompés sur la composition du dessert même pas un mot d'excuse vous le mangé et c'est tout.... Il a fini à la poubelle...

Raffinée et divin
Nous n avions pas réservé et pourtant un accueil au petit soin

Très bon, raffiné et produits frais et locaux. Bravo au chef !

Les plats sont bons ,service un peu expeditif

Très belle adresse les plats sont excellents et le service parfait

Malgré un service parfait, avec une équipe souriante et attentive en salle, nous ne pouvons pas être satisfaits de notre passage dans ce restaurant. La cuisine n'est pas au niveau. Le tartare de magret de canard manquait d'assaisonnement, un peu d'huile, d'herbes avec les noisettes serait appréciable. Les légumes de saison sur la tartine étaient fades, avec un manque de peps, et les mêmes légumes avec le lieu noir.
Seul belle surprise : le pain d'épices avec le caramel de coriandre. Mais cela était insuffisant pour compenser le reste. Dommage.

J'adore ce resto, l'équipe super sympa et un maître restaurateur qui est là pour vous donner la magie sur l'assiette! Je recommande fortement le foie gras en entrée, toujours avec quelque chose de différente en accompagnement et saisonnière, le magret rossini (oui, j'adore mon foie gras!) et un séléction de désserts au top! Pas mon première fois et très loin de ma dernière!

1.2 kilo cote du bouf waarvan 500 gram vet en bot voor 75. Dit is meer bot en vet dan 1 persoon aan vlees krijgt

Bon rapport qualité prix. Menu classique sans grande recherche mais acceptable. La personne qui s'occupe du service devrait être bien plus aimable avec les clients car ça ne donne pas envie de revenir. Cela sera mon cas. J'essaierai les restaurants voisins.

Joli restaurant, très bonne cuisine. Agréable de manger ici.

Cuisine traditionnelle très bonne, bon rapport qualité prix, personnel accueillant de manière générale.
Nous avons passé un bon moment malgré la présence d'un groupe assez bruyant d'une cinquantaine de personne.

L’O a la bouche, l’R de rien c’est originalité et subtilité.
Nous vous le conseillons vivement !!

Excellent restaurant un tres bel accueil et un service au petit soin dans une belle batisse du centre ville .
Un petit point negatif pour le plat principal l accompagnement etait beaucoup salé. Mais le reste etait succulent. Ce restaurant de cuisine francaise reste de tres bonne qualité.

Restauration de qualité, personnel agréable et à l'écoute du client