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Grégory Bellard change sa carte en fonction des saisons et puise son inspiration auprès des meilleurs producteurs locaux.
Spacieuse et lumineuse, la salle est volontairement limitée à 20 couverts pour un service de qualité. Grégory Bellard change sa carte en fonction des saisons et puise son inspiration auprès des meilleurs producteurs locaux. Le chef sublime les produits de sa créativité, qu'il présente dans des assiettes savamment composées. Truite de Lau Balagnas, porc noir de Bigorre, agneau des Pyrénées font partie des incontournables. De beaux poissons venus de criées bretonnes ou luzéennes font partie des invités surprise. Une belle adresse qui ravira les gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'EMBRUN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ils nous ont gentiment accueilli.
On c'est régalé.
Le tournedos bardé de lard de cochon de Bigorre c'est réellement fantastique.
Les poissons sont excellents.
Il faut revenir :-)
Le repas ( suggestion du jour) a été délicieux et copieux. La jeune femme qui nous a servi, l'a fait avec sourire, rapidité et professionnalisme.
Malgré la difficulté d'accès, en raison de travaux de voirie, c'est un restaurant qui vaut le détour.
Nous reviendrons !