LA BRÈCHE DE ROLAND
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Une table gastronomique de pays. Le mouton AOP de Barèges-Gavarnie, le porc noir de Bigorre et la truite fumée maison sont mis à l’honneur autour des grands classiques de la cuisine traditionnelle locale réinterprétés par le chef. Dans un cadre et une ambiance de montagne, dans une belle salle à manger où se prépare sur le grill de la cheminée un menu 100% Pyrénéen. La Brèche de Roland c'est également un hôtel trois étoiles et bien entendu une brèche dans la montagne, à 2 807 m d'altitude, repère bien connu des randonneurs. Un coup d'épée raconte la légende.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BRÈCHE DE ROLAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le seul mouton AOC de France.
Son goût est proche du broutard.
Des portions généreuses et des cocktails à mourir.
UNE Belle déco.
La cuisine est de très bonne qualité et le service est impeccable !
Nous recommandons vivement et reviendrons si l'opportunité se présente.
Un grand merci aux responsables de l’hôtel ainsi qu’au personnel de service rencontré au restaurant et lors du petit déjeuner, très copieux et super bon.