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Cuisine de produits locaux à déguster dans un superbe restaurant de Bagnères.
Le talent de Benoît Croizard colore avec une fraîcheur toute contemporaine la gastronomie. Magnifiant par son approche personnelle les produits locaux, il compose de véritables symphonies gustatives. Les plats sont le parfait mariage du goût et du savoir-faire professionnel. La côte de porc noir de Bigorre se plaît aux côtés des haricots tarbais, selon la saison, le thon rouge arrive directement de Saint-Jean-de-Luz et le foie gras s'accompagne de chutney d'oignons de Trébons et d'un melon savoureux. L'ambiance design est aussi lumineuse que la carte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE JARDIN DES BROUCHES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes venues manger dans ce charmant restaurant un midi en semaine. La salle est décorée avec goût et la cave donne vraiment un côté "terroir" à ce lieu.
Nous avons pu déguster le menu. Chaque plat était plus savoureux que le précédent. Tout est cuisiné avec maîtrise et la présentation des plats est vraiment soignée. C'est un régal pour les yeux et les papilles.
Nous avons été accueillies par une serveuse souriante et très aimable qui présentait chaque plat lors du service, ce qui a été très agréable.
Je recommande ce restaurant à tous ceux qui veulent passer un bon moment et vivre une expérience culinaire.