Résultats Cuisine française à Bagnères-de-Bigorre

L'avis du Petit Futé sur LA COURTE ÉCHELLE

Plaque millesim 2020

A deux pas du centre-ville et à proximité des thermes, ce charmant restaurant a gardé un cadre authentique et le caractère rétro de la grande période du thermalisme des années trente. Venez goûter aux différentes formules proposées par le chef Gérard Duffau, "Gégé" pour les intimes. Il vous propose une petite carte de plats inspirés de la cuisine dite bourgeoise, c'est-à-dire délicieuse mais pas vraiment légère, bien qu'elle soit souvent moins grasse que la cuisine contemporaine malgré les apparences ! A la Courte Échelle, vous trouverez des spécialités qui changent au fil des saisons, du marché et surtout de l'inspiration : tête de veau, bœuf à la provençale, pot-au-feu, daube, poule au riz, veau au curry, les portions sont généreuses ! Le système de buffet est un point fort : cinq légumes au choix, quatre plats chauds. Et pour les casaniers ou les plus pressés, ils peuvent être emportés à des prix tout doux ! N'hésitez pas à les commander. Un samedi par mois, "Gégé" prépare un savoureux couscous à consommer sur place ou chez vous. Un vrai régal et en hiver la choucroute s'invite ! Vous apprécierez votre passage à la Courte Échelle sans que votre porte-monnaie n'ait trop à en souffrir !

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Informations et horaires sur LA COURTE ÉCHELLE

Fermé 15 jours à Noël. Ouvert tous les midis sauf le dimanche (fermeture hebdomadaire), de 12h à 13h30. De juin à septembre, ouvert aussi le soir du lundi au vendredi. Plats à emporter. Menus de 14 € à 17 €. Menu enfant : 8,50 €. Formule : 14 € (entrée-plat ou plat-dessert). Plat du jour à emporter : 7 €, à consommer sur place : 9 €. Un buffet chaud et froid est proposé. CB non acceptée. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Restaurant accessible aux personnes en situation de handicap mais difficultés d'accès liées au trottoir. Accueil des groupes (sur réservation).

Avis des membres sur LA COURTE ÉCHELLE

4 avis
3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mbea
4/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Adresse à découvrir!
Petit resto très sympa,acceuil chaleureux ! Déco toute simple.....mais quelle importance!!!! Plat du jour fait maison de qualité, et choix dans les desserts ....maison pour la plupart ! Repas excellent!!!!
jdippy45000
4/5
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dans un cadre rétro, ce restaurant vous offre un buffet à volonté de produits locaux...Les prix sont très modérés....L'ambiance est assez sympa...
Conclusion : Il faut y aller pour manger pas cher et des produits plus que raisonnables...
A Voir.
framen
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Il est vrai que des produits arrosés de pesticides et javellisés achetés dans les supermarchés peuvent offrir un aspect de produits sans aucun défaut, mais que contiennent –ils ?
Pour ma part, étant cliente habituelle de La Courte Echelle, je peux certifier que les produits sont bio et frais. Il est vrai que le patron n’est pas servile et défend, à juste titre, une cuisine faite de produits de saison achetés au marché et chez des petits producteurs.
Vaut-il mieux manger un produit sous-vide et standardisé venant des grandes chaînes de l’agro alimentaire où se servent la plupart des restaurateurs ?
claude44130
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre rétro est effectivement très sympa.Les plats à emporter sont bons et bien servis. Par contre, si la formule buffet offre un choix important, la qualité des produits et l'attitude du patron laissent à désirer. Les entrées chaudes ne sont rien d'autre que des restes de repas précédents. J'ai eu droit à un plat servi avec une salade très "avancée", que j'ai renvoyée, une andouillette à peine cuite, puis des cerises qui manifestement avaient déjà un "certain vécu" et n'avaient pas été vérifiées depuis un moment. Le patron sans s'excuser a justifié "qu'il servait de la salade bio, pas javellisée comme dans les supermarchés". Je ne comprends vraiment pas ce commentaire dithyrambique.
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