LA BRASSERIE

A deux pas du château et de ses belles terrasses, venez vite découvrir La Brasserie. Dans un cadre moderne et chaleureux, ce sont Pierre et sa lumineuse maman Sylvie qui vous accueillent et vous font découvrir leur cuisine savoureuse et réalisée à partir de produits frais. Le chef Matthieu renouvelle, pour votre plus grand plaisir, régulièrement la carte ; vous y trouverez les incontournables de La Brasserie, comme le foie gras de canard du Sud-Ouest (IGP) fait maison avec son chutney aux fruits de saison ou les originaux nems de confit de canard, la salade quercynoise ou les burgers, comme le Bêêê burger au bœuf du Limousin et cabécou ou le burger « Savoie ou bien » avec ses potatoes maison. Le pavé d'espadon sauce agrumes semoule aux algues constitue une alternative originale pour les végétariens. Pour sa part, Petit Futé s'est laissé tenter par la gaufre aux tomates confites, crème de cheddar et jambon blanc truffé puis par le pavé d'espadon sauce agrumes semoule aux algues. Côté desserts, oubliez toute velléité de régime et faites le plein de magnésium avec l'entremets chocolat-pralin. En accompagnement, vous n'aurez que l'embarras du choix avec une cave comptant près de 200 références. En été, la terrasse est des plus agréables. La partie traiteur met l'accent sur les produits du terroir et une offre plus raffinée.