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Restaurant dans un cadre agréable et chaleureux proposant une carte sélective à La Wantzenau.
Dans un cadre agréable et chaleureux, Paula et Dominique Nadeau savent mettre en valeur leur savoir-faire dans un subtil mélange entre cuisine inventive et saveurs du terroir. La carte est sélective, avec des produits frais et de qualité issus des marchés locaux. On apprécie la présentation imaginative, raffinée et colorée. Le chef s'est formé auprès des meilleurs chefs étoilés, dont notamment Joël Robuchon. Pendant les beaux jours, profitez de la terrasse fleurie. Une belle sélection de vins au verre est disponible et on vous conseillera pour les accords.
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Avis des membres sur ZIMMER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Chez Zimmer, la saveur des mets se conjuguent en harmonies, subtiles et précises. Le dressage, tout en élégance, invite à la contemplation avant même la première bouchée. La terrasse est très agréable. Le service, délicat, attentionné sans jamais peser, comme une présence bienveillante qui veille sans déranger.
Ce repas d’anniversaire fut une parenthèse exquise, un moment suspendu entre raffinement et douceur. Mention toute spéciale pour le foie gras, tout simplement fabuleux : fondant, parfaitement assaisonné, un pur délice qui restera dans ma mémoire.
Un lieu où tout fut juste. Parfaitement juste.