LA FERME DE COMBEBONNET
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La ferme de Combebonnet est membre du réseau Bienvenue à la Ferme. Lorsque Jean-Pierre reprend l’exploitation, il n’imaginait pas qu’en 2005, sa fille Elodie le rejoindrait et développerait l’activité. Avant tout, c'est une ferme céréalière, mais l'élevage de canards et de volailles est devenu prépondérant. Ces petites bêtes, élévées en plein air, sont nourries avec les céréales de la ferme. Ce qui donne des bêtes d’une qualité exceptionnelle. L'activité s'est aussi étendue à la confection de produits transformés (foie gras, confit de canard, pâtés de canard, plats cuisinés...) qui respectent les traditions de la cuisine locale. Vous trouvez les produits à la boutique de l'exploitation ; à la Boutique des Fermes à Estillac mais aussi en ligne sur leur site Internet, sur différents marchés locaux comme celui du dimanche matin à Beauville ainsi que l'été sur les marchés nocturnes de Lafox (mardi), Saint-Maurin (mercredi), Lamontjoie (jeudi) et Beauville (vendredi).
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