L'HOSTELLERIE DES DUCS

Cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur L'HOSTELLERIE DES DUCS

Plaque millesim 2018

L'Hostellerie des Ducs est une histoire de famille comme on les aime avec une transmission de génération en génération. Aujourd'hui Jean-François Blanchet, le père, et Vincent, le fils, s'activent en cuisine pour sortir des plats inventifs ! La carte varie au gré des saisons et du marché... Vous l'aurez compris, ici tout est fait maison jusqu'au pain qui accompagne votre repas ! Labellisés Maître Restaurateur, les Blanchet mettent un point d'honneur à n'utiliser que des produits frais achetés en circuit court chez une vingtaine de producteurs locaux ! Plusieurs menus permettent à chacun de se régaler en fonction de ses moyens. On vous conseille la terrine au foie gras et à la prune d'Ente de chez la famille Guinguet, la spécialité de la maison, une recette, savoureuse et originale, mariant les deux fleurons gastronomiques lot-et-garonnais, mais aussi le pavé de turbot aux asperges et safran du Lot-et-Garonne, un délice. Si vous préférez la viande, le carré de veau au poivre de kumpot est superbe tout comme l'émincé de canard, poire pochée au vin de Duras. En dessert on peut se faire plaisir avec le cannelé maison accompagné de son pruneau à l'armagnac et d'une glace, elle aussi à l'armagnac. Dans le menu du midi, les suggestions changent chaque jour, mais la qualité de l'assiette reste constante à l'image de ce menu avec crème de brocolis jambon serrano, omelette à la truffe, riz au lait à la vanille. L'Assiette de Pays est à elle toute seule un bel aperçu des produits locaux : salade panachée au fromage de chèvre de Lanauze, émincé de canard de chez Husson au fumet de vin de Duras, savarin aux pruneaux à l'Armagnac. En hiver dans la grande salle à manger refaite avec goût où meubles, fauteuils et tapisseries lui donnent un nouvel attrait ou l'été en terrasse, vous bénéficierez du même service soigné et agréable effectué par Christine et Stéphanie Blanchet. Les assiettes choisies par Christine y sont joliment présentées, même celles du menu enfant (ce qui est rare), de quoi donner aux plus jeunes le goût des bons petits plats.

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Informations et horaires sur L'HOSTELLERIE DES DUCS

Ouvert toute l'année. Haute saison : ouvert tous les jours sauf le lundi midi et le samedi midi. D'octobre à juin, fermé samedi midi, dimanche soir et lundi toute la journée. Réservation recommandée. Menus de 39,50 € à 54 €. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 16 € ; Formule à 29,50 €, 38,50 € et 40,50 €. American Express. Logis (3 cocottes). Qualité tourisme. Chaises bébé. Jardin. Terrasse.

Message du propriétaire de L'HOSTELLERIE DES DUCS



Bienvenue
à l’Hostellerie des Ducs



 De l’authenticité, des moments vrais, du bonheur partagé : le temps de prendre le temps…
L’Hostellerie des Ducs dispose d’une salle de détente, d’une salle de séminaire, d’un SPA, d’un sauna, d’une salle de billard français privée, d’une piscine, d’un agréable jardin accompagné d’une terrasse pour déjeuner et dîner. Elle propose également un garage et un parking fermé…


 


 


L’Hostellerie des Ducs, une histoire de Famille…



Lorsque Jeanne et Marcel Blanchet ont choisi d’avoir une maison de vacances à Villeneuve sur Lot c’est tout simplement parce que eux, les boulangers de Château Thierry, avaient un fils Jean François qui était un très jeune cuisinier. Ce que souhaitaient Jeanne et Marcel, c’était quitter le nord de la France, trouver un bâtiment et y installer un hôtel restaurant….

Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 02/06/2020

Avis des membres sur L'HOSTELLERIE DES DUCS

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_29431
5/5
Visité en septembre 2019
en dessert, j'ai opté pour le cannelé maison à l'Hostellerie des ducs. Un pur délice.
Avis déposé le 12/09/2019 
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