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Endroit charmant avec véranda servant des huîtres, des viandes ou du poisson du marché et des fruits de saison.
Sur la route de Castres, un chemin en direction de Lanta vous mène dans cet endroit charmant aux mille et une surprises. Dans les champs à droite, au bout d’une allée, une bâtisse toulousaine et son potager : vous y êtes. Le cadre est superbe et les Toulousains s'y rendent autant pour le calme que pour l'accueil soigné qui les attend. Pierre-Antoine Fremolle, le maître des lieux, a travaillé avec de grands chefs étoilés. Dans une pièce haute de plafond, toute en briques roses, vous vous régalerez d'une assiette d'huîtres ou de variations autour du canard pour commencer, puis vous découvrirez des assiettes soignées vous proposant du gibier, de la poitrine de porc ou encore du poisson du marché. Pour terminer en beauté, le plateau de fromages fermiers affinés ou une assiette de gourmandises déclinées sur un thème : le litchi, les fruits des saison ou encore le chocolat. Une grande véranda lumineuse permet de profiter des beaux jours.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CHAI DE FAGES
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Questions fréquentes :
J'ai rectifié le prix par personne, j'avais fait une erreur ????
Personne a l’écoute et dévoué que se soit pour le repas ou le reste très professionnel et s’adapte aux clients ils pourraient donner des cours à certains établissements.
Le repas était fabuleux tout le monde c’est régalé.
Vraiment un grand merci au restaurateur ainsi qu’à son équipe vous nous avez permis de passer un merveilleux moment dans votre établissement et faire en sorte que ce moment soit magique.
Encore Merci Merci
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre élégant et raffiné, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience exceptionnelle. Le service est impeccable : attentif sans être envahissant.
Quant à la cuisine, elle est tout simplement divine. Chaque assiette est une œuvre d’art, mêlant créativité et saveurs exquises. Les produits sont d’une fraîcheur irréprochable, et les associations de goûts subtiles.
Pour couronner le tout, le dessert était un véritable feu d’artifice gustatif, à la fois délicat et gourmand.
Une véritable symphonie culinaire ! Nous reviendrons sans hésiter.