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C'est à Blagnac, le long de la descente vers le Ramier que s'étale la terrasse du Ribouldingue. Une brasserie comme autrefois, qui s'encanaille de plats régionaux (charcuterie et foie gras oblige) où le canard est au cœur des propositions gourmandes. D'ailleurs, la formule « Tout canard » (demi magret, gésiers, cœurs, manchon de canard, frites maison et salade) est inédite, de nos jours, dans la plupart des établissements. On apprécie le cassoulet maison, fleuron de la gastronomie toulousaine, les classiques de brasserie, ou les desserts qui font plus qu'envie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RIBOULDINGUE
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Questions fréquentes :
Sans parler de la là salade qui ne parait pas fraîche