Résultats Cuisine française à Mauvezin

LA GRANDE OURSE

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L'avis du Petit Futé sur LA GRANDE OURSE

Plaque millesim 2022

Yakan a fait ses classes auprès de grands chefs parisiens et norvégiens. Dominique est originaire de Mauvezin et elle gère l'accueil et la salle. Leur table est considérée comme l'une des meilleures du Gers et ils n'ont de cesse de d'ouvrir les spécialités locales aux saveurs du monde. En équilibriste du goût Yakan cuisine au charbon végétal pour que les produits exhalent pleinement leurs parfums. Cela se traduit par un magret de canard nappé d'une sauce au foie gras et à la pistache, ou un tataki de thon fumé aux influences japonaises.

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2/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur LA GRANDE OURSE

Ouvert le lundi et du jeudi au samedi le midi et le soir ; le mardi midi. Haute saison : du jeudi au mardi et les jours fériés le midi et le soir. Menus de 45 € à 55 €. Formule : 18 € (entrée+plat+dessert). Menu cantine à 13,50 €. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (privatisation du restaurant possible). Réceptions et livraisons à domicile sur demande.

Avis des membres sur LA GRANDE OURSE

2 avis
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
adeyle@wanadoo.fr
1/5
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cuisine appréciable, cadre agréable, service déplorable ! Non seulement l'attente est interminable, les amuses-bouche annoncés jouent les arlésiennes pour certaines tables (dont la nôtre) mais en plus la patronne n'accepte aucune remarque et traite le client qui ose soulever la question de la lenteur du service, après avoir complimenté pour la qualité de la cuisine, de manière intolérable, lui disant "d'aller voir à côté la prochaine fois"! Message reçu et la Grande ourse est rayée à jamais de notre constellation gastronomique. Mauvezin manque peut-être de bonne table mais pas de gracieux hôtes.
Samounet
3/5
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous y sommes allé pour connaître, car proche de chez nous, ne profitant de la formule un Resto pour tous.
Cette formule semble alléchante, mais au final, les deux menus sont bien payés, car 43 € pour le menu imposé sont excessifs, surtout si l'on compare aux autres menus. Néanmoins, l'entrée était excellente et le plat consistant agréable.
Grosse surprise concernant le dessert, car les gourmandises du chef nous ont été proposées de manière unitaire, à savoir que sur les 6 miniardises proposées, seule la salade de fruit pouvait être partagée, LE pruneau à l'armagnac devant être coupé pour pouvoir goûter, de même que LE chou à la crème. Là, ça fait bizarre.
Le cadre est très agréable en terrasse ainsi qu'à l'intérieur, mises à part les chaises métalliques dont la température devient désagréable lorsque ça se rafraîchit.
Personnel aimable, mais je n'ai pas senti de bienveillance à l'égard du client en général.
En résumé, une adresse globalement intéressante à Mauvezin.
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