L' OISONNIERE
Foie gras
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Les traditions sont de mise dans cette exploitation proposant des produits à base de canard, de porc fermier, élevés sur place.
Juliette et Olivier Démaret ont vécu 20 ans en Afrique avant de venir s'installer dans une petite exploitation du Lot-et-Garonne. Ils élèvent et gavent des canards de façon traditionnelle, les transforment ensuite et les commercialisent eux-mêmes. On vous conseille fortement de venir découvrir l'exploitation à taille humaine et son produit phare, l'original foie gras de canard à la vanille des Comores. Une autre gamme, cette fois de produits pur porc fermier, a été développée avec des déclinaisons en charcuterie artisanale et pâtés de tradition.
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L' OISONNIERE se situe au Moulin de Saint-Laurent , 47410 Bourgougnague
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