FERME DE TITOY
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Henry Gros est un être absolument adorable. Le rencontrer permet de partager un joli moment. Ce passionné passionnel vous racontera sa ferme – qui existe depuis la fin du XVIe, il vous parlera de ses vergers, de la façon qu’il a de faire s’exprimer le meilleur des fruits par la distillation. Il vous apprendra à élaborer les alcools (enfin presque) Et puis il vous fera découvrir le William d’Oc, son apéritif à la poire Williams. Peut-on faire un granité avec ? Et le foie gras frais comment le cuisiner ? Quand vous quitterez Henry Gros, vous serez émerveillé des découvertes que vous aurez faîtes. Attention, il n’y a pas que "William d’Oc" à découvrir… Il distille bien d’autres fruits dont "Franquinette", sa création de 2009, à la fois apéritive et digestive. Attention, à consommer avec modération ! Henri, en curieux averti, s'est lancé depuis peu dans la distillation de fleurs, et organise en mai, les Journées du Chèvrefeuille sauvage. Après avoir admiré les haies de chèvrefeuille en fleur, vous terminerez par la distillerie, où l'alambic régne, et où Henri vous dévoilera ses secrets.
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