Résultats Foie gras à Aubiet

FERME D'EN SIGUES

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L'avis du Petit Futé sur FERME D'EN SIGUES

Plaque millesim 2020

Ici, depuis cinq générations, les canards sont élevés en liberté et gavés uniquement au maïs blanc en grains entiers cultivé sur l'exploitation. Pierre et Martine perpétuent les recettes traditionnelles de foie gras, pâtés, rillettes, mais aussi bocaux de haricots blancs ou magret séché. Tous les jeudis matin de juillet et août, un membre de la famille vous invite à percer les secrets du foie gras à l'occasion d'une « Grasse Matinée » : visite de la ferme, initiation à la cuisine du foie gras et dégustation promettent un joli programme gastronomique.

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Informations et horaires sur FERME D'EN SIGUES

Ouvert tous les jours de 9h à 19h. Accueil de groupe sur réservation (20 personnes minimum) Accueil de camping-car à la ferme (5 emplacements). Ouvert le dimanche.

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