LA TABLE DES CORNIERES
L'avis du Petit Futé sur LA TABLE DES CORNIERES
Petit Futé apprécie la cuisine du chef Moïse Rajaonarivelo. Epaulé par son épouse Nelly, il sait vous faire apprécier les plats traditionnels du Sud-Ouest mêlés à des saveurs malgaches. Moïse est Maître Restaurateur, titre qui garantit l'utilisation et la transformation de produits frais sur place. Les associations dans les plats mettent l'eau à la bouche comme par exemple ce saumon gravlax au vetsiperifery, oeuf parfait, blinis maison, ce foie gras à la vanille, chutney de fruits, / figues rôties où Madagascar et le sucré/salé sont mis à l'honneur. Le risotto aux deux asperges jambon de canard maison et les Saint-Jacques travaillées de diverses façons sont des plats irrésistibles. Toutes les crèmes glacées, sorbets et desserts sont faits maison, un régal comme ce cheesecake aux agrumes ! Aux beaux jours, on dîne ou déjeune à l'ombre des cornières, sinon le restaurant vous accueille au rez-de-chaussée où les cuistots s'exécutent devant vous derrière le comptoir, mais les places sont comptées, une salle à l'étage complète l'accueil de cette équipe sympa et souriante où le service est efficace. Notez la belle formule Express du midi et l'excellent rapport qualité-prix.
Informations et horaires sur LA TABLE DES CORNIERES
Message du propriétaire de LA TABLE DES CORNIERES
LE RESTAURANT
Le restaurant La Table des Cornières vous reçoit pour déjeuner et dîner dans une de ses deux salles. Au rez-de-chaussée, votre repas sera agrémenté du spectacle de l'équipe s'affairant en cuisine. Quant au salon rouge à l'étage, il est un lieu bien plus vaste et à l'abri des regards, idéal pour vos réceptions et événements particuliers. Aux premières chaleurs de l'année ou en été, lorsque les températures grimpent, profitez de la terrasse à l'ombre sous les Cornières agenaises pour prendre votre repas ou déguster un smoothie.
Une équipe en cuisine et en salle souriante et disponible, des assiettes copieuses et gourmandes,
des menus sans cesse renouvelés, des mariages de saveurs, un rapport qualité / prix unique sur Agen...
ce sont toutes ces qualités humaines et culinaires qui font de La Table des Cornières,
un des restaurants les plus appréciés des agenais.
LE CHEF MOÏSE
Après avoir dirigé quelques établissements dans la région parisienne, le Chef Moïse s'installe à Agen, dans le Lot-et-Garonne où il ouvre en 2008 son propre restaurant, "La Table des Cornières".
A la tête d'une brigade de cuisiniers passionnés, il réussit le tour de force de marier parfaitement deux univers culinaires qui lui sont chers : les produits du sud ouest et les arômes de Madagascar. Parmi ses créations gastronomiques : le foie gras à la vanille de Madagascar, la langouste à la vanille ou encore le tartare de boeuf aux aromates.
NOS MENUS
MENU À 17€Entrées du jour
+
Poisson du jour
(légume du jour)
ou
Pièce de boeuf
(pommes sautées salade sauce poivre)
ou
Cuisse de canard
(pommes sautées salade sauce poivres)
+
Dessert du jour
MENU À 23€
Entrées du jour
+
1/2 Magret de canard rôti
(pommes sautées salade sauce poivres)
ou
Pièce de boeuf façon Rossini
(pommes sautées salade sauce aux poivres)
+
Dessert du jour
NOS PLATS GOURMANDS
Entrecôte de bœuf grillée, échalote confite 17€Steak haché Aux échalotes surmonté de foie gras de canard poêlé 18€
Tartare de bœuf préparé par nos soins (viande hachée minute, aromates du chef, pommes sautées salade) 15€
Hamburger géant gourmand maison (viande hachée, pain, bacon grillé, tomates, pommes sautées, sauce spéciale) 15€
Confit de canard à la gasconne à notre façon (cuisse de canard confite maison, foie gras, Bacon grillé, poêlé de cèpes, pommes sautées) 18€
Salade gourmande de la patronne (Salade, jambon cru, gambas, foie gras, chèvre rôti, œuf au plat) 16€
Cocote de ris de veau braisé au porto et aux champignons 22€
Grande assiette végétarienne (composée de 5 garnitures froides et chaudes et du fromage de chèvre rôti) 15€
Plateau DEGUSTATION cuisine Malgache (omposé de cinq mets traditionnels) sur commande conseillée
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Recherche et saveurs du terroir;
J'aime bien, notamment pour le midi, c'est rapide et sur.
Accueil sympathique.
Jamais déçu par la restauration.
A conseiller.