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SAFRAN DE PYRÈNE

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La Grausse, 09100Pamiers, France
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2024
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• 2024

Nadège Gosselin est la spécialiste du Crocus sativus, bio de surcroît. Rangez vos smartphones, cette variété de crocus est plus connue sous le nom de safran ! Chaque octobre la magie opère et les premières fleurs mauves apparaissent : il faudra les cueillir une par une et à la main avant que les pétales ne s'ouvrent et que le pistil soit exposé. Le travail n’est pas fini car il faudra ensuite attendre 9 mois de maturation. Vous découvrirez une multitude de produits (confiture, bières, infusions…) à base de cet alicament dans la boutique de la ferme ou en ligne.

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Questions fréquentes :

SAFRAN DE PYRÈNE se situe au La Grausse , 09100 Pamiers
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