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Restaurant à déco design spécialiste de la viande dans tous ses états
Le restaurant se situe directement dans le prolongement du Comptoir Appaméen des Viandes, spécialisé dans l’abattage et la découpe, géré par la famille Amardeil, bien connue des Ariégeois en tant que grossiste, véritables professionnels de la viande dans tous ses états. Un véritable chef œuvre en cuisine en la personne de Grégory Rodriguez, qui avait fait le bonheur des gastronomes dans son restaurant la Table de la Ramade. La salle est immense, la déco design en rouge et noir et teintée de blanc. De grandes baies vitrées apportent de la lumière.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PIC À VIANDES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Concernant la cuisine, pour un restaurant à viande, la qualité et surtout la cuisson de la viande laisse à désirer. Nous avions demandé une cote de bœuf bleu or elle nous a été servie à peine saignante (cruel pour une cote de bœuf). De plus l’origine et la variété de la pièce ne sont pas affichées.
Pour les entrées, les os à moelle sont cher pour le peu à manger dedans et le pané de cervelle est peu fourni par rapport au prix.
En tant que bon amateur de viande nous n’y reviendrons pas.
Les plats, de l'entrée au desserts sont copieux.
L'accueil et le service. Parfait