HÔTEL-RESTAURANT LE COMMERCE

Restaurant d'hôtel |

L'avis du Petit Futé sur HÔTEL-RESTAURANT LE COMMERCE

Plaque millesim 2018

Idéal pour repas de famille. Les traditions sont respectées dans cet établissement où la fibre de la restauration et de l'hôtellerie remonte à plusieurs générations. C'est Frédéric qui est en cuisine et Laurent en salle. Les recettes se sont donc transmises de génération en génération. La dernière lignée est restée fidèle aux grands "fondamentaux" (comme disent les rugbymen) comme l'omelette aux cèpes (en saison), le canard en magrets ou en confit et bien entendu, le cassoulet, le foie gras, les gésiers et nombre de plats intemporels de la cuisine ariégeoise. Mais vous pourrez aussi déguster la lotte à l'hypocras, la truite de nos rivières, des cuisses de grenouilles à la persillade, les noix de Saint-Jacques aux petits légumes, sans oublier les viandes comme le tournedos grillé maître d'hôtel. L'hôtel, justement, compte trente-six chambres différentes avec pour dénominateur commun le confort de rigueur attendu. Quand la saison le permet, les petits déjeuners ou les repas se prennent volontiers sur la terrasse ombragée où trônent de somptueux arbres qui vous protégeront du chaud soleil ariégeois. Nouveauté le Cassoulet à emporter !

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Informations et horaires sur HÔTEL-RESTAURANT LE COMMERCE

Logis (1 cocotte). Basse saison : ouvert du dimanche au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h. Haute saison : du dimanche au vendredi et les jours fériés de 12h à 14h et de 19h30 à 21h. Réservation recommandée. Menus de 19 € à 38 €. Menu enfant : 8 € (jusqu'à 12 ans). Suggestion du jour : 14 € (du lundi au vendredi midi (sauf jours fériés)). Cassoulet à emporter 12 € par personne. 32 chambres de 57 € à 78 €. Terrasse.

Message du propriétaire de HÔTEL-RESTAURANT LE COMMERCE

De génération en génération, l'ancien relais de poste est devenu un incontournable lieu de convivialité au coeur de la cité médiévale. Le voyageur vient y trouver calme, bonne table, chaleur familiale, et y découvre l'âme du pays ariégeois.

Deux salles conviviales et la terrasse en saison vous accueillent pour déguster la cuisine du terroir de notre Chef et nous vous proposons divers menus et notre carte.

Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LE COMMERCE

Note générale : 3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tres classique et de qualité.La décoration rustique et ce charme suranné nous rappelle que l'on est en campagne,que des plats regionnaux pour un bon appetit mais aussi quelques plats travaillés .La carte des vins est bien fournie.
Avis déposé le 25/01/2013
3/5
En été ,superbe terrasse au coeur de mirepoix, bon rapport qualité prix .Dommage que les plats ne soient pas un peu plus travaillés...
Avis déposé le 13/02/2011
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