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Auberge avec terrasse qualifiée de restaurant gastronomique travaillant des produits de qualité
Une auberge que l’on peut qualifier de restaurant gastronomique au coeur de la montagne, avec une terrasse avec vue panoramique sur la tour de Bramevaque et le sommet du pic du Midi de Bordes. Grâce au talent du chef Richard Michiels, on se délecte d’œufs fermiers cocottes aux morilles et cœur de foie gras et d’une blanquette de veau aux cèpes. Copieux, délicieux dans un cadre merveilleux. Est-il besoin de préciser que ces produits de grandes qualité sont frais et locaux ? Le service est à la hauteur de la table. Une excellente adresse dans le Haut-Couserans.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE LA CORE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cela n'a pas vraiment plu.
D'où la réflexion "vous ne prenez que ça ? Et pas de vin ?
S'il ne veulent servir que des confits et des plats lourds, pourquoi mettre des salades à la carte.
De plus, avions notre petit chien (qui n'a pas bougé de sous la table). Au moment de payer, on m'informe que les chiens ne sont pas acceptés, ou alors en terrasse quand il n'y a pas beaucoup de monde, et de prévenir que l'on a un chien.
De toute façon, nous n'étions que de passage, et il n'y aura pas de prochaine fois.