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Avis DOMAINE DU HAUT JARDIN Rehaupal
Avis des membres sur DOMAINE DU HAUT JARDIN
4.5/5
119 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
DOMAINE DU HAUT JARDIN * * * *
Fermé
- Ouvre à 19h15
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Horaires d'ouverture
Lundi
19:15 - 21:00
Mardi
19:15 - 21:00
Mercredi
19:15 - 21:00
Jeudi
19:15 - 21:00
Vendredi
19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 14:00
et 19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 14:00
et 19:15 - 21:00
Les meilleurs à Rehaupal et autour
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Je recommande a 100% ce lieu remplit de passion et ce, dans tous les sens du terme.
Encore un grand merci
Effectivement, ce chemin "Parcours" offert par nos petits-enfants, à leur mamie à l'occasion de ses 80 printemps, fut un délice.
Je parle ici de chemin, car en tant que randonneur, chaque plat fleuri était une découverte liée à la nature. Sans bouger de place, nous avions à chaque présentation de notre assiette les détails, grâce aux explications avec professionnalisme de votre serveuse. Nous étions les yeux ébahis comme un enfant qui découvre une nouvelle friandise.
De l'apéritif maison, avec ses mignardises, jusqu'au dessert, nous avons fait un long voyage de saveurs, qui à chaque bouché ravissait le palais. Les différents pains venaient bien s'associer avec le menu.
La délicatesse et l'amour de la cuisine déposés dans les plats étaient sublimés par le savoir-faire du chef, qui pour lui cuisiner est devenu un art, voir même un chef-d'œuvre pour le bonheur de ses clients. Ce même chef a eu la politesse de se déplacer à chaque table pour partager le retour de son travail.
Dans un cadre champêtre, le Haut Jardin à Réhaupal, vous fait oublier les turpitudes du quotidien, et vous entraîne dans ce moment féerique de la vraie cuisine gastronomique.
Je ferai un peu l'impasse sur la partie hôtel, mais qui par les photos en dit long sur le bien être proposé à la clientèle.
Avec mon épouse nous remercions tout le personnel qui sut être présent et à l'écoute de nos demandes.
Une étoile serai bien mérité dans cet établissement.
Le menu en 5 étapes proposé à 85€ est une véritable balade gastronomique entre créativité, finesse et mise en scène. Chaque plat est travaillé avec soin, et les présentations sont à couper le souffle – une attention portée aux détails qui rend chaque assiette presque trop belle pour être mangée.
Les textures, les saveurs et les associations sont surprenantes, tout en restant parfaitement équilibrées. Mention spéciale pour le dessert d’anniversaire, délicatement présenté avec une bougie et un soin particulier – une attention touchante et élégante.
Le service est à la hauteur de la cuisine : professionnel, discret, mais toujours chaleureux. On se sent choyé du début à la fin.
Les vins proposés ajoutent une belle profondeur à chaque étape du repas, et le cadre raffiné de l’auberge apporte une touche de sérénité parfaite pour un moment suspendu.
En résumé : une très belle adresse pour les amateurs de gastronomie fine, à découvrir absolument pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir. Bravo au chef et à toute l’équipe pour cette expérience inoubliable.
Le service parfait
Nous sommes revenus il y a quelques jours, cette fois-ci au restaurant gastronomique La Table du Haut Jardin, en optant pour un menu Parcours à 85 €. Nous avons été agréablement surpris par le cadre de la nouvelle salle.
En revanche, nous avons été déçus par le manque de relief gustatif des entrées et des plats, marqués par une dominante vinaigrée qui occultait la noblesse des saveurs des ingrédients proposés. Les desserts, en revanche, étaient excellents, à la hauteur des attentes des gourmets les plus exigeants.
Concernant le personnel, fort sympathique, il convient néanmoins de souligner quelques maladresses, comme la méconnaissance de la composition des plats ou l'oubli de faire goûter les vins avant de les servir.
Habitués à fréquenter des restaurants gastronomiques, parfois même étoilés, nous nous attendions, pour cette gamme de prix, à une expérience gustative plus marquante et exigeante.
L'esthétique et l'originalité de la présentation des plats restent cependant remarquables et efficaces.
Un accueil chaleureux et vous êtes invités à aller en salle.
Une salle emprunte de douceur, bien conçue. Bien installé, il ne reste plus qu'à déguster.
Tout est parfait, excellent, raffiné.
Chaque plat est détaillé dans sa conception.
Le service est au top, la gentillesse du personnel se marie parfaitement avec la cuisine.
Le Chef vient vous saluer, un Chef que l'on sent passionné par cette cuisine inventive.
Quelle délicate intention de présenter cette farandole de desserts avec une bougie.
Alors ,oui nous avons passé un grand moment gastronomique.
Tout était au top.
Merci à toute l'équipe.
Joël JÉRÔME
Un chef passionné et disponible pour nous comter sa cuisine
Un lieu magnifique et très calme où l'on souhaiterais rester plus longuement et profiter des chalets accueillants.
L'endroit idéal pour fêter un bel événement, 60 ans de mariage.
MERCI beaucoup à toute l'équipe de la Table du Haut Jardin.
Cuisine gastronomique très fine et recherchée. Entreprise familiale avec un chef de cuisine extraordinaire et un service extrêmement à l'écoute du client. A recommander absolument.
Encore une fois un très grand merci à toute l'équipe qui nous a fait passer une soirée inoubliable.
Romain et Gwenn Kramp-Leick
Mérite une étoile selon nous.
Nous y retournerons, dès que nos pas s’égareront dans la région.
´
Un régal pour les yeux, le nez et les papilles de bout en bout.
Le petit plus : pouvoir échanger avec les patrons...
Restaurant un peu éloigné de Gérardmer mais vaut bien le détour. Le chef sait sublimer les richesses de son terroir et le personnel s'adapte aux goûts sans difficulté et avec réussite.
Tout est fait pour se sentir à l'aise et profiter du moment en se régalant !
Très beau chariot de fromage et belle vue extérieure.
Nous avions réservés 1 mois à l’avance un chalet cocon (à savoir 360€ la nuit), à la dernière minute on nous signale un changement de chalet pour le chalet cupidon car un problème avec le jacuzzi dans notre chalet de base. Nous acceptons car nous sommes avertis au dernier moment et puis nous n’avions pas vraiment le choix. Le lendemain, au moment de partir Charlène nous demande comment s’est passé notre nuit nous répondons que celle ci s’est bien passée malgré une petite déception de notre part de ne pas avoir eu le chalet souhaité. Réaction excessive de Charlene qui prend un air agacé en nous disant que nous avions eu un chalet de même gamme avec les mêmes équipements. Malheureusement elle s’est trompée car nous avions choisi le chalet cocon en parti pour sa salle de bain avec baignoire, baignoire qu’il n’y avait pas dans le chalet cupidon (+ pas de pression dans les douches). Malgré tout ça et le prix payé aucun geste de dédommagement (ah si on nous a offert le room service à 5€ pour le petit déjeuner!!).
A la vue des réponses données aux autres avis négatifs j’espère que la personne qui me répondra ne sera pas de mauvaise foi, il faut parfois accepter la déception de vos clients et j’espère que cette personne saura reconnaître ses tords et qu’il n’y aura pas de manque de respect en retour.
En bref, nous avons été extrêmement déçus, nous ne renouvelleront pas l’expérience et ne conseillerons pas ce domaine à nos proches.
Une cuisine raffinée, avec les ingrédients du terroir, service impeccable, chef très sympa: bref - vous devez y aller, même si faites un grand détour !
Un grand merci pour vos éloges ! Nous sommes ravis que notre cuisine et notre service aient répondu à vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Cordialement,
La Famille Masson et son équipe
La déco extérieure n'est par contre pas au niveau de l'intérieur du chalet. On aurait aimé plus de chauffage à notre arrivée.
Quelques plantes pour cacher les panneaux en bois dehors ( premier prix) seraient les bienvenus.
La réception est tristounette et manque de classe pour le standing que l'on veut nous mettre en tête.
Sinon très bel endroit.
Merci beaucoup d'avoir partagé vos impressions sur le chalet étoile. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment de détente à l'intérieur. Vos suggestions concernant l'aménagement extérieur sont notées, et nous prendrons en considération vos commentaires pour améliorer l'expérience de nos clients.
Au plaisir de vous revoir,
Cordialement,
La Famille Masson et L'Equipe du Haut Jardin