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Restaurant d'hôtel privilégiant une cuisine du terroir avec une formule buffet à midi
Dans l'hôtel Les Vallées, vous trouverez le restaurant Le Diamant qui propose une cuisine du terroir mais pas que. Vous pourrez ainsi déguster en entrée, des nems d'escargots aux légumes croquants ou du foie gras de canard en gelée de pomme verte. En plat, la raviole géante des côtes de l'Atlantique, le lieu jaune piqué au lard vosgien servi avec des tempuras de carottes, les noisettes de cerf au pralin de cèpes, etc., devraient vous satisfaire. Pour terminer, les profiteroles de munster au gewurztraminer sont délicieuses. Tous les midis, vous pouvez également prendre la formule buffet. Le soir, un menu du jour différent est proposé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL LES VALLÉES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande à 100%. Le cadre et le service sont exceptionnels. Merci d'offrir encore des repas exceptionnels.
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Questions fréquentes :
Déjà le cadre est vieillot, peut importe si encore la cuisine était bonne ...
La moquette sur laquelle une boule de chewing gum traîne n'était pas aspirée ...
Nous sommes venus vendredi dernier, le cuisinier semblait je dirais absent.
L'entrée le velouté de châtaignes n'avais aucune saveur, Concernant le foie gras , il sentait le frigo. L'assiette avait été pré dressée et sortait du frigo, la poudre de pain d'épices était même froide.
Le plat quand même 27 € !! : contenait 2 noix de st jacques et 2 Gambas panée une honte! Le risotto de fregola serda paraissait joli de nom , mais pour finir semblait avoir été réchauffé, oui carrément.
Les assiettes sont reparties quasiment intacte nous n'avons rien mangé ....
Le dessert aurai pu relevé la note , mais le cèpe en trompe l'oeil manquait de saveurs également.
Bref vraiment déçu pour deux personnes nous avons payé 150 € passez votre chemin il y a beaucoup mieux aux alentours.