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Restaurant à proximité de Sarreguemines proposant une cuisine créative.
En pleine campagne mosellane, proche de Sarreguemines et de la frontière allemande, vous arriverez face à une grande maison qui abrite cette table de bonne notoriété. Julien Dimofski, trophée Grand de Demain lors du Gault & Millau Tour Grand Est 2017, dirige cette adresse avec maîtrise et ouverture d'esprit. La carte met en lumière fraîcheur et sélection pointue des produits cuisinés. Le chef aime particulièrement sublimer ces assiettes avec le végétal auquel il donne un relief époustouflant. Le terroir est savamment mis en valeur dans des assiettes créatives et surprenantes. Un décalage entre audace culinaire et décor rustique permet à chaque génération de s'y sentir à l'aise et séduite.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DIMOFSKI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bonne assiette et très bon service !
J’y reviendrai avec plaisir !
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Questions fréquentes :
Avec mon épouse, nous avons choisi le menu "Côté Mer", qui s'est révélé être un véritable voyage culinaire.
Presque un sans faute !
Chaque plat était soigneusement préparé et savoureux. Si je devais émettre une petite suggestion, ce serait d’ajouter une touche subtilement épicée au poisson pour harmoniser l’ensemble du menu.
Cela aurait apporté une petite "signature maison" supplémentaire.
Mes deux coups de cœur reviennent sans hésitation au saumon fumé, absolument divin, et à la coquille Saint-Jacques, parfaitement cuisinée et délicate. Ces deux plats ont su marquer nos papilles par leur finesse et leur fraîcheur.
Enfin, le rapport qualité-prix est excellent. Vous en avez largement pour votre argent, tant au niveau de la qualité des produits que du soin apporté à chaque assiette.
Je ne peux que vous recommander chaudement d’y aller.
Dimofski est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine dans la région !