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Sébastien Schiltz a pris la ferme décision d'aller à l'essentiel : cuisine responsable locale de saison, et des vins nature...
Sébastien Schilt, qui a un parcours enrichissant un temps au Luxembourg, une époque second du chef Alain Ducasse, a pris la ferme décision d'aller à l'essentiel : cuisine responsable locale de saison, que l'on consomme sur place ou à emporter, une offre de plats du jour, et des vins nature. Seulement 25 couverts, seulement ce qui lui fait plaisir pour vous procurer du plaisir, mais tellement, au final. C'est un personnage qui aime provoquer des émotions lorsque l'on mange sa cuisine ; cette fois, dans cet espace, il est tout proche, il vous voit, vous entend.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT POLETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'ai passé un très bon moment
Je recommande fortement
Il y a de la créativité, de bons produits et de bonnes sauces.
Mention spéciale pour les carottes violettes rôties, jaune d'oeuf mariné au top.
Ravi d'avoir pû échanger avec l'équipe en salle.
Merci
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Questions fréquentes :
Service impeccable
Merci pour cette soirée
Heckel