LES SOMMELIERS

Les Sommeliers est un grand bar-restaurant français très agréable, situé au centre de Thionville. Avec ses 4 salons, l'établissement est dirigé d'une main de maître par la famille Galoise depuis presque 20 ans. Cette famille, réputée pour ses grandes connaissances en matière de sommellerie, a pris l'habitude d'accueillir les plus gourmands de la ville depuis 1998. Il faut dire que, tous les jours, le chef Laurent Kraemer suggère une ribambelle d'entrées et de plats qui savent combler tous les amoureux d'une cuisine qui se veut celle des traditionnels petits bouchons lyonnais. Sur de grandes ardoises : des produits de saison, du gibier lorrain ou encore les résultats de la dernière cueillette issue du jardin de la famille. Le tout se révèle cuisiné avec une finesse extrême et il n'est pas rare de se faire surprendre par des mélanges toujours subtilement dosés. Dans une ancienne banque, sous une sublime verrière, ces mets s'accompagnent forcément d'un bon verre de vin. Et pour cela, l'établissement porte divinement bien son nom. Bref, un restaurant où il faut absolument aller si on est en visite à Thionville ! L'un des meilleurs restaurants de la ville.