En Réponse à vos explications :

Parfait, j’attendais également votre retour.
Aucune classe ? Laissez moi rire
Le manque de classe aurait été de faire un scandale devant la clientèle face au mépris dont nous avons fait face devant nos amis.
Le manque de classe aurait été de vous faire remarquer que l’absence de sourire et le manque d’empathie de votre serveuse rendait ce moment très désagréable !!
La manque de classe aurait été de vous dire d’apprendre à maîtriser la cuisson de votre poisson ou de vous montrer comment donner du goût à vos desserts !!
Ce comportement n’est pas un manque de classe comme vous dites, cela s’appelle être poli et complaisant mais de ce que nous avons pu constater, ce sont des qualités dont vous êtes parfaitement dénués !!!

Concernant le paiement de l’addition qui s’élevait à 222,50€ et que nous avons voulu régler avec notre FAUX billet de 500€ comme vous l’avez si bien écrit dans votre argument sans fondement. C’est bien dommage que vous ne disposiez pas de détecteur de faux billets, car si cela aurait été le cas vous auriez pu constater avec une certaine amertume que ce billet de 500€ était bien authentique et que nous étions des personnes honnêtes et respectables qui gagnent leur argent dûment.

Nous pensons plutôt que votre préoccupation n’était pas d’ordre financier mais plus précisément un problème de faciès.


PS :

« À plus jamais » comme vous l’avez dit.
Inutile de nous l’avoir précisé, nous
n’aurions pas attendu sur vous pour ne plus
mettre un pied dans votre établissement
mais ne vous inquiétez pas, nous ne manquerons
pas de faire part de cette regrettable expérience
Au sein de notre entourage !!!

A FUIR COMME LA PESTE !!!

JOYEUX ANNIVERSAIRE ????????
J'ai réservé 6 couverts il y a trois semaines pour le dimanche 26 novembre à 13 h.
Arrivés à l'heure convenue, devant la grande porte du fort fermée, je téléphone au " restaurateur".
Sans complexe, ni excuses, la réponse est : nous sommes fermés le dimanche.
Vous imaginez ma stupéfaction !! On est tous resté sans voix !!!!
Un truc pareil, ne m'est jamais arrivé, et j'en ai fais des restaurants.
Du grand PROFESSIONNALISME !!!!!!!
En résumé, si vous voulez être sûr de passer un bon moment, ne réservez pas au château du Fort, vous prenez un très gros risque.

Excellente expérience culinaire.
Cuisine très raffinée.

Visité ce jour et ai pris le paleron cuisson basse température 6 heure qui était excellent. Là dessus il n'y a rien à redire. En revanche EXTRÊMEMENT déçu de l'accueil, de l'organisation et du service.
En arrivant à 12h35, on nous annonce déjà que sur les 4 plats chauds proposés, il n'en reste plus que 3. Pour un dimanche midi, c'est un peu dur à entendre d'autant que c'était la plat que nous souhaitions tous prendre.
L'amabilité de la serveuse n'était pas terrible, froid et expéditif.
Les plats étaient expédiés, nous n'avons pas eu le temps de terminer l'apéritif que le plat était déjà là. Autant dire que nous n'avions pas envie de prendre de vin vu qu'il nous restait la moitié de notre verre apéritif.
Plat chaud mangé nous avons tout de même commandé des desserts, arrivés trop vite également à mon goût. Je n'apprécie pas particulièrement les services longs, mais j'aurais aimé avoir eu le temps de faire une pause avant le dessert.
Concernant le lieu, il est magnifique il n'y a rien à redire là dessus, bien que des efforts pourraient être faits avec des panneaux acoustiques (pour ne pas casser le charme du bâtiment ) car c'était très bruyant.
Personnellement, je n'y retournerai pas bien que le lieu est magnifique, le plat excellent (le dessert l'était moins, je l'ai trouvé fade pour un brownie ???? du moins la cannelle prennait le dessus sur tout le reste du dessert), le service expéditif et la froideur de la serveuse m'ont vraiment déçu.

Hâte d’y retourner pour tester la terrasse

J'ai découvert un lieu magnifique à l'occasion du mariage de ma fille, repas excellent, personnel au top, je recommande vivement. N'hésitez pas!!!

Nous avons célébré notre mariage avec mon mari le week end du 21 octobre 2023 au restaurant du fort. Tout était parfait, de l’apéro au dessert. Les patrons ont été a l’écoute de nos besoins, et surtout un grand merci à la gérante qui a été adorable.
Les serveuses ont été réactives, et le repas était excellent.
Un grand merci, Denise et Jeoffrey

Un immense merci à toute l'équipe du Fort. Nous avons eu la chance de fêter notre mariage dans ce lieu magnifique avec une équipe et des patrons exceptionnel. Ils se sont occupés de tous les petits détails qui font d'une très belle journée une journée magnifique. Le chef nous a régalé par ses plats tous meilleurs les uns que les autres. Encore un immense merci ! Nous sommes impatients de revenir déguster vos délicieux plats dans votre magnifique domaine.

Un très bel endroit, cadre magnifique, une cuisine exceptionnelle (Bravo au chef !) le seul hic, l'accueil téléphonique à la réservation qui manquait clairement de sympathie (on a même eu le doute jusqu'au jour J de savoir si notre réservation avait bien été prise en compte, on avait surtout le sentiment de déranger, même ressenti au moment du règlement, un réel manque de sympathie de la dame qui nous a encaissé, était-ce la même personne ??), dommage, sinon pour le reste super ! Je recommande !

Très bon repas, nous recommandons ! Très jolie cadre. Tout est vraiment parfait
Nous avons eu aussi l'occasion de voir le parcours de Halloween l'année dernière et c'est très spectaculaire !

En déplacement dans la région et sur recommandation d’un collègue, nous avons mangé des plats sublimés à merveille par un cuisinier de haut niveau. Aucune fausses notes dans les saveurs, les papilles se rappelleront longtemps ce moment de dégustation. Merci à tous.

Venu pour un anniversaire ce dimanche , Rien à dire , je reviendrais , superbe ambiance et superbe cuisine / déco

Super bien accueilli chez Laura et Mounir
Cuisine et service au top.
Hésitez pas

Merci à Laura et toute son équipe présente lors de notre soirée entreprise. Nous avons passé un super moment : lieu magique, plats savoureux, excellent rapport qualité/prix. MERCI!

Soirée de mariage, tout était parfait, le service a été efficace, l'accueil est respectueux et chaleureux. Le repas était copieux, un régal pour les yeux et les papilles. Le rapport qualité prix est excellent. Pour précision nous nous sommes rendus à plusieurs reprises dans ce lieu, nous n'avons pas été déçus. C'est un endroit magique pour se détendre et prendre le temps de savourer les moments entre amis ou en couple.
Nous y retournerons avec grand plaisir

Très belle expérience culinaire pour l'organisation de nos anniversaires dans un cadre majestueux intérieur et extérieur (ambiance bohème). Personnel sympathique, très arrangeant et aux petits soins. Recommandons vivement ! Nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous venons de passer un dimanche super bien !!!repas et service au top ????Il y'avait du monde et pourtant pas d'attente. Bravo et merci à
toute l'équipe.

Très beau décor, très bonne cuisine . Très bon service.

Je n’ai jamais mangé une viande aussi tendre ….tellement tendre et délicieuse qu’on n’aurai même pas dit de la viande. Là déco ambiante , magnifique également. C’était à l’occasion de notre premier anniversaire de mariage, mais nous n’attendrons pas le 2e pour y revenir

Tout était excellent et le service parfait.
Qualité, quantité, rythme des plats, rien à redire ! ????
Nous avons été conseillés et n’hésiterons pas à faire de même et revenir !
Merci !

Super restaurant.
La nourriture est vraiment excellente.
Le lieu est très chaleureux et les serveuses très agréables.
Merci.

Magnifique pour un mariage

Repas excellent et avec un accueil absolument adorable. Nous sommes venus pour les 85 ans de mon papa et nous avons été très toucher de l’ambiance, de la cuisine et de l’accueil chaleureux… Merci!

Le cadre est magnifique, mais nous sommes déçus par le service et la qualité des plats. Mon grand-père souhaitait des frites, la serveuse nous indique que ce sont pour les enfants et n'entend pas le souhait de la clientèle. Les plats sont beaucoup masqués par diverses sauces et purées, ce n'est pas très fin. Dommage, car il y a du potentiel.