ABBAYE CISTERCIENNE DE VILLERS-BETTNACH
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Par son découpage, l’abbaye cistercienne de Villers-Bettnach se pose comme un certain référent pédagogique sur ce que devait être ce type d’endroit au XVIIIe siècle. Mais en réalité, l'histoire de l'abbaye se raconte de 1133 à 1792 ! Des moines cisterciens étaient en effet venus s’installer dès le XIe siècle à Saint-Hubert, aujourd’hui à une dizaine kilomètres au nord-est de Metz. Cette abbaye, en phase de construction, fut ensuite détruite en partie par les guerres des XVIIe et XVIIIe siècles, puis achevée par la Révolution. L'ancien cloître jouxtant l'abbatiale principale était entouré de deux moulins (l'un neuf, l'autre dit vieux). De nos jours, le site, boisé, abrite un étang (réserve d'eau). La visite peut se débuter au niveau du Portail Coislin. De style classique, il fut érigé en 1729 par l'évêque de Metz dans le cadre de la consécration de la nouvelle abbatiale. Aujourd'hui, il est encore joliment conservé. Plus loin, on trouve deux chapelles : celle dite des Humbles et une autre dédiée à sainte Catherine datant du XIIe siècle. A l'origine, il s'agissait du premier oratoire des moines. Aujourd'hui, le lieu demeure privé. Grâce à l'Association des Amis des Sites de Saint-Hubert, il est néanmoins possible de visiter certaines parties de l'abbaye, les réservations se font sur inscription. Enfin, n'oubliez le rendez-vous annuel (à la mi-septembre) : avec la fête du pain, honneur à l'artisanat et à la tradition, le tout dans une ambiance sympathique, au sein d'un lieu chargé d'histoire.
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