A 10 minutes de Metz, le café-restaurant Fauve est un lieu solidaire qui propose des plats issus de l'agriculture biologique et/ou des producteurs locaux. Le savoir-faire en cuisine garantit une qualité et des saveurs d'ici et là pour satisfaire les fins gourmets. Une clientèle d'habitués ne manquerait le déjeuner pour rien au monde, outre le repas, l'ambiance est conviviale et sympathique. De plus, le lieu accompagne des personnes éloignées de l'emploi afin de leur permettre de se réinsérer dans le monde du travail avec une expérience valorisante. Chaque premier samedi du mois, un brunch est organisé. Vous pourrez également participer à des activités telles que des dégustations, ateliers... Café Fauve ? Une merveilleuse initiative à encourager !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAFÉ FAUVE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Malheureusement, depuis le rachat par un "gros groupe", tout a changé. On sent que l’unique priorité est désormais le chiffre d’affaires, au détriment de la qualité du service, du contact humain et même des assiettes : les portions sont de plus en plus petites et les prix de plus en plus élevés. Le contraste est flagrant.
La dernière expérience – celle qui me pousse à laisser cet avis – a été la goutte de trop. Réservation effectuée via leur site internet, avec un mail reçu portant clairement le titre "CONFIRMATION DE RÉSERVATION". Et pourtant, à notre arrivée, la personne sur place (loin du professionnalisme et de la courtoisie des anciennes équipes) nous annonce, avec un ton hautain, qu’elle n’a pas eu notre réservation et que "tant qu’on ne vous appelle pas, ce n’est pas confirmé".
Je lui montre alors le mail de confirmation sur mon téléphone : elle ne daigne même pas le regarder, aucune excuse, pas un "pardon", pas un "désolée", rien. Juste une réponse froide et désinvolte : « Je ne vous ai pas appelée, donc ce n’est pas confirmé. »
C’est cette attitude méprisante, cette logique purement commerciale et déshumanisée, qui m’obligent à tourner la page. Nous avons vraiment essayé de rester fidèles malgré le changement, mais le lieu n’a plus rien à voir avec ce qu’il était.
Dommage. Le Café Fauve avait une âme. Elle s’est envolée avec les anciens gérants.

carte petite, nous sommes venues exclusivement pour les nouveaux burgers proposés, servi froids, frites pas cuites, steaks semelles, déçu.
Serveuse sympathique, prix excessif.
Nous reviendrons pour voir si il ya une amelioration.


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Questions fréquentes :

Petit TIPS : ne vous précipitez pas là-bas sans être sûr de votre réservation, sous peine d'être très mal accueilli, la responsable en vient à douter de notre sincérité et nous répète sans cesse qu'elle n'a pas notre réservation avec un air très peu accueillant.
Résultat ? On a fini au fast food, alors oui une nourriture moins qualitative mais une ambiance bien meilleure.
Que je regrette le temps où le café fauve était gérer localement...