AUBERGE DE VEZON

Auberge avec terrasse dans un cadre rustique, proposant une cuisine traditionnelle.

Sans vouloir minimiser le charme du petit village de Vezon, son attractivité doit beaucoup à la belle réputation de son auberge. Tenu par Monsieur et Madame Germain depuis environ quinze ans, ce petit coin de gastronomie s’est fait un nom plus que reconnu sur l’agglomération de Metz. À l’intérieur de l’auberge, le rustique domine avec de vieilles pierres et des poutres apparentes. L’hiver, le client se sent chouchouté à côté d’une belle cheminée et, l’été, il profite d’une terrasse calme comme tout. Un espace enfant a été également aménagé afin de combler les plus jeunes. En cuisine, Bernard (maître restaurateur) mitonne de bons plats traditionnels. Il excelle dans la préparation des cuisses de grenouille (tous les vendredis soir en saison) et de la tête de veau. Une véritable maitrise qui ravit petits et grands ! Des produits certes classiques mais qui font honneur à la région et à l’établissement. Seule petite exception extra-lorraine : des poissons venus tout droit de Bretagne. Les desserts faits maison et le fameux gris de Vezon agrémentent avec brio des repas toujours succulents !