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A Manom, juste à côté de Thionville, une auberge centenaire résiste encore et toujours. Il faut dire que les gérants du restaurant L’Âtre font tout pour garantir une belle réputation à cette maison très connue dans le nord de la Moselle. Dans les assiettes concoctées par le cuisinier Jean-Marc Martin, on trouve les ingrédients classiques de la gastronomie tels que le foie gras, les Saint-Jacques ou encore les cuisses de grenouilles, revisités en mets délicieux. Une cuisine traditionnelle vous attend avec des produits frais et du terroir qui font de chaque plat une spécialité. Suprême de poularde aux morilles, fricassée de rognons et ris de veau à l'ancienne, souris d'agneau, légumes pesto..., autant de mets qui raviront vos papilles. Craquez pour le vacherin glacé maison ou encore le gratin d'agrumes aux épices. Au niveau des vins, Catherine Martin la sommelière saura vous conseiller avec un talent certain.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÂTRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
une imagination, un savoir faire incomparables du Chef admirablement complété par sa Cheffe de Rang, nouvelle Julia Roberts qui nous a conquis. Honnêtement on tombe sous le charme. Trois heures à se régaler, du jamais vu depuis longtemps. Alors forcément, à bientôt.
Je recommande, tout le personnel est bienveillant.
Un seul petit bémol à la fin, lors du départ : le chef, occupé à discuter avec un fournisseur, n’a pas pris le temps de dire au revoir. Nous étions pourtant face à lui, c’est dommage, même si cela reste un petit détail, car tout le reste était vraiment parfait ! Je recommande vivement ce restaurant qui mérite d’être découvert. À ne pas manquer ! Je reviendrai !
Nous avons particulièrement apprécié que le chef prenne le temps de venir présenter chaque plat à table. Son analyse précise et sa passion pour son art transparaissent dans ses explications. Il maîtrise parfaitement ses produits, qu’il connaît dans les moindres détails, des origines jusqu’à leur transformation.
Le service était tout aussi agréable avec des serveurs aux petits soins. Mention particulière à Lucien.
Nous reviendrons sans aucun doute pour faire découvrir ce lieu à nos proches.
Un grand merci à toute l'équipe.
Justine Kutarasinski