L'ESTAMINET

L’Estaminet est une institution dans le paysage de Freyming-Merlebach depuis plus de 40 ans, certains y vont depuis deux voire trois générations. La grande spécialité de ce restaurant, c’est la pizza ! Elles sont généreuses, débordantes de l’assiette, à la pâte fine et croquante, dont la recette est gardée jalousement secrète depuis des décennies. Elles sont à consommer sur place ou à emporter. Le restaurant propose également des plats de pâtes, des tartes (quiche lorraine, tarte au munster...), des salades... Installé dans un bâtiment du XVII^e siècle, l’Estaminet vous accueille dans un cadre atypique, familial, avec une multitude d’objets anciens, une ambiance cosy, chaleureuse et une lumière tamisée. D’ailleurs, avec les affaissements miniers, le sol penche légèrement, ce qui surprend au début. Dès l’entrée, l’œil est attiré par une myriade de photos au mur : des mineurs anonymes mais aussi des célébrités de passage dans la région. Enfin, en été, une belle terrasse à l’arrière du bâtiment, abritée sous une tonnelle, permet de passer d’agréables moments en famille ou entre amis. Et pour la dernière nouveauté, le restaurant propose des pizzas et des plats à emporter !