Hôtel-restaurant 3 étoiles servant une carte de cuisine régionale et des grands classiques de la brasserie
La brasserie Les Coulisses, située au rez-de-chaussée du DM Hôtel, se la joue grand café parisien. C’est l’endroit branché de Forbach avec une ambiance lounge. Le week-end, un DJ squatte les platines pour une ambiance club. On peut aussi prendre un verre en terrasse, entre amis. À la carte, des plats typiques de cuisine régionale et des grands classiques de la brasserie : cuisses de grenouilles, bouchées à la reine, tête de veau ravigote, onglet à l’échalote ou encore tartare de bœuf. Menus express, d'affaires, le lieu se propose aussi de prendre en charge tous vos banquets ou séminaires. Si vous êtes de passage dans la région, l'hôtel trois étoiles situé au-dessus du restaurant dispose de 21 chambres chic et modernes, tout confort, à partir de 67 €, avec bar-ambiance, parking privé, télévision et accès Internet. À noter que l’établissement est idéalement situé à 2 minutes de la gare TGV. Enfin, une carte de fidélité permettant une réduction de 10 % est téléchargeable sur le site Internet, au format PDF.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES COULISSES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

Une carte pas trop chargée ce qui est bien.le plat était très bon ,et tout le monde était servi en même temps,Je recommande ce restaurant.
Il est rare de trouver un restaurant qui allie avec autant de justesse la simplicité et l’excellence. Ici, pas de chichis inutiles : on sert une cuisine traditionnelle, généreuse et authentique, celle qui réchauffe le cœur et régale les papilles. Chaque plat est un hommage aux saveurs d’antan, préparé avec soin et servi avec une générosité qui fait plaisir à voir.
L’accueil est à l’image de la maison : chaleureux, convivial, sincèrement bienveillant. Le serveur, toujours souriant et impeccable, assure un service rapide et attentionné, avec ce petit supplément d’âme qui transforme un simple repas en un moment privilégié.
Ajoutez à cela une addition des plus raisonnables, un rapport qualité-prix imbattable, et une facilité de stationnement appréciable… Vous obtenez une adresse incontournable, un véritable coup de cœur gastronomique.
Les yeux fermés, je vous recommande ce restaurant. Vous y reviendrez, c’est une certitude !
Rapport qualité prix rien à redire.
Personnel fort sympathique et service rapide.
Table et ambiance assez cocooning et chaleureux
Carte assez complète pour tous les goûts.
Parking à proximité et gratuit.
Je recommande
9/10