Bel Etablissement
Bon accueil
Bien situé et proche de Metz

Chambre mal insonorisée des joints de porte qui pendent une télévision du dernier siècle

Bonjour, pour avoir discuté avec notre Directeur qui était à l'initiative de cette journée de réunion: café accueil dans hall d 'entrée, manque de confidentialité, salle de réunion mal isolée (bruit et température) et trop peu d'accompagnement au courant de la journée. Repas très apprécié.

Bien mais en soiree etape pas de proposition d' un plus

alles ok
wir kommen wieder

Bonjour, prix assez élevé pour la chambre. Problème au petit-déjeuner :manque de certain produit pour ceux qui se lève nt un peu tard. Probleme de détecteur dans les chambre soit trop sensible ou mal orienté.

La chambre n'était pas très propre, en particulier le sol. Le supplément animal me semble injustifié.

Bonjour M. le directeur,

A partir du 27 juillet, j'ai passé une nuit à votre hôtel. Ci-dessous, je veux partager quelques expériences avec vous, de sorte que vous pouvez être en mesure de réaliser des améliorations.

La chambre (9) était propre. Dommage que la douche à main ne pouvait être à la position la plus basse.

Dans l'après-midi, il n'y avait pas de lumière dans le bar. Il n'avait pas très invitant. Finalement, la fille de la réception est venu demander si nous voulions boire quelque chose..

J'ai commandé un Morgon et j'ai obtenu un Beaujolais Villages pré-rempli. Une recherche d'environ 10 minutes a surgi au Morgon, mais il n'a pas été trouvé. Finalement, j'ai commandé un Juliénas. Le serveur (en formation) n'avait aucune idée de comment ouvrir la bouteille. Je l'ai eu presque étape par étape. Avant de laisser un étudiant servir les clients, une explication des actions de base me semble nécessaire.

L'amuse a été clairement préparé à l'avance. C'est possible. Mais notre amuse est sorti du refroidissement de sorte que la planche était humide (condensation)et les ingrédients trop froids (et donc presque insipide). Avec les ingrédients utilisés, ce n'était pas nécessaire du tout. Un petit peu maladroit, un sandwich a été servi. Dommage que ce soit un sandwich dur, pas du tout croquant. Une minute dans un four chaud serait beaucoup mieux (et simple comme bonjour).

Le ‘tendron de veau’ de ma femme était grosse et il y avait du tissu musculaire sur toute la longueur. Mon tendrons de veau était très sèche. J'ai mangé la moitié.

Le fromage a été servi sur un lit de laitue. La laitue était humide et avec elle le fromage aussi. Si vous vouliez couper un morceau de lui, la laitue collée. Pourquoi ne pas simplement servir le fromage sur une assiette? Un peu de laitue, c'est bien, mais ne mets pas le fromage dessus. Puis il n'y avait personne qui connaissait Marc de Bourgogne (c’est dommage, en France)

Le lendemain matin. Pendant que nous prenions le petit déjeuner, le nettoyage de la table de la dame a été nettoyé avec un détergent très odorant.

J'avais réservé l'hôtel comme une fermeture d’une semaine de visiter des vignerons en Beaujolais. Je m'appuie toujours sur la qualité de Logis de France. C'était, pour la première fois, une très mauvaise expérience.

Sur votre site vous sera montré des plats très agréables. La réalité est différente, malheureusement.

Dans le restaurant, je vous ai vu commenter à votre personnel. Peut-être va-t-il mieux les instruire et les former à l'avance, parce qu'il s'agissait principalement d'erreurs fondamentales qui ont été commises.

J'espère que vous pouvez profiter de mes commentaires.

Hôtel qui a connu de meilleurs temps.
Chambre pas très accueillante, propreté de la salle de bains laisse à désirer.
Personnel pas trop concerné.

close to the highway, and yet rural. Good starting point for visits in the surroundings

Rien à redire, c'était parfait.
Depuis la salle de réunion, on entend fort les bruits d'installation de la salle de restauration.

Globalement l'organisation de notre assemblée dans votre établissement s'est très bien passée et a donné satisfaction à nos adhérents. Nous avons particulièrement apprécié la réactivité et l'amabilité de vos collaborateurs durant toute la phase de préparation de l'évènement.
La dépense exceptionnellement validée reste cependant au dessus du budget normalement consenti pour ce type d'évènement au sein de notre société.
Bien cordialement,
Séverine JEANNEAU - Assistante de Direction

Très bon accueil, chambre élégante et bien équipée, petit-déjeuner exceptionnel, dîner fin avec une jolie présentation, personnel discret, efficace et agréable. Séjour de 3 nuits en août 2019. Établissement que je recommande vivement. Merci !

Manque d'organisation coté restaurant bar à pates, noyé dans un verre d'eau !