DOMAINE DE L'AMBROISIE
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Thomas Colson et Rémy Welter travaillent la vigne sur près de 9 hectares, avec un équilibrage progressif entre le gamay, le pinot noir et l’auxerrois. Ce domaine compte en ses rangs 4 hectares de vergers bio, car ici les maîtres mots sont la qualité et l'authenticité. Parallèlement ces deux compères, ont créé, à Toul, en plein cœur de ville, dans les anciennes caves Cordier (négociant installé sur le port de Toul), un nouveau lieu de vinification et de commercialisation plein de charme, que vous pourrez visiter à loisir et vous initier à la dégustation.
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Avis des membres sur DOMAINE DE L'AMBROISIE
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