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Musée permettant de se plonger dans la culture brassicole et rassemblant des pièces de publicités artistiques de diverses brasseries
Ce musée ouvert depuis 1988 permet de se plonger dans la culture brassicole, présente à Saint-Nicolas-de-Port de 1786 à 1986 au sein de la brasserie locale, désormais classée monument historique. La salle de dégustation, baptisée salle Moreau, est de style École de Nancy, et c'est par cette salle que commence la visite. Elle tire son nom de la famille fondatrice de la brasserie de Vézelise, devenue ensuite propriétaire de plusieurs brasseries lorraines dont celle de Saint-Nicolas-de-Port. Deux vitraux de Gruber illustrent l'activité brassicole et une toile de Zanellato représente la brasserie de Vézelise à son apogée. La salle des collectionneurs rassemble des pièces de publicités artistiques issues de diverses brasseries françaises. Une autre salle, celle des anciennes cuves et de la tonnellerie, présente l'évolution du matériel. La visite comprend aussi un passage par la malterie, puis par le laboratoire, la chambre à houblon, la salle de brassage, celle du baudelot, des machines, et enfin les anciennes glacières. Une petite brasserie de démonstration permet au visiteur de bien appréhender le processus de fabrication de la bière, d'en palper les ingrédients et d'en humer les odeurs. Au terme de la visite, vous pourrez profiter d'une petite dégustation de bière, brassée pour le musée. De quoi vous donner envie d'en fabriquer ! Des formations à cet effet destinées aux brasseurs amateurs avertis ou aux jeunes dans le métier professionnel sont organisées par le musée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur MUSÉE FRANÇAIS DE LA BRASSERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il faut compter environ 1h30 de visite.
Celle-ci se termine par une dégustation de bière, très agréable! D'autres boissons sont également proposées à un prix tout à fait honnête! Je recommande!
La visite se fait avec une guide ou un audioguide ce qui rend tout bien plus interactifs et intéressant.
Par rapport au compresseur ayant explosé, peut être un sabotage ou une maladresse sur les vannes suivant la sortie du compresseur aurait entraîné donc, une surpression dans la machine qui la bonbonne n'a pas pu supporté.
La visite se termine par une dégustation d'un verre de bière qui, il faut le dire, possède un réel goût de bière, pas comme chez leclerc. (Une limonade est proposée pour ceux qui ne prennent pas d'alcool)
Je recommande grandement la visite.
PS(Je suis tombé amoureux de la guide et des jeunes femmes à l'accueil).